Rifermentato in bottiglia '24 Lune' Lunarossa
ArtesanaisThe bottle-fermented semi-sparkling wine '24 Lune' Lunarossa is an authentic expression of the Campania region, made from 100% Fiano grapes. This wine presents itself with a straw yellow colour, enriched by suggestive golden reflections. The nose opens with enveloping fragrances of yellow-fleshed fruit, with dominant notes of apricot and mandarin. The sip is an enveloping taste experience, with a rounded profile that closes with a pleasant savoury note. Ideal to accompany well-structured fish starters.
O Rifermentato in bottiglia '24 Lune', produzido pela adega Lunarossa, representa a tentativa de encapsular em uma garrafa todos os aromas e belezas de uma terra rica em tradições milenares. Situada em um território sugestivo, influenciado pelas majestosas montanhas Picentini e pela brisa marinha do Golfo de Salerno, a Lunarossa se destaca como uma realidade vinícola que abraça a modernidade em um contexto tradicionalista. Este vinho, obtido a partir de uvas Fiano, incorpora a essência do lugar e se apresenta como uma obra única e característica.
O processo de produção do Rifermentato in bottiglia '24 Lune' da Lunarossa segue uma tradicional vinificação em branco das uvas Fiano, seguida por um envelhecimento de 12 meses em ânfora. Posteriormente, o vinho é engarrafado com o mosto da colheita seguinte e os fermentos, iniciando assim uma segunda fermentação em garrafa que também dura 12 meses. Esta técnica, que une a fermentação em aço a temperatura controlada, o envelhecimento em ânfora e o período de descanso em garrafa, confere ao vinho uma complexidade única, sublinhando o combinação de tradição e inovação que caracteriza a adega Lunarossa.
'24 Lune' Rifermentato in bottiglia da Lunarossa apresenta-se no cálice com uma cor amarelo palha e reflexos dourados, manifestando no nariz intensos aromas de fruta amarela de polpa madura, damasco e tangerina. Na boca, o gole é encorpado, com uma nota de avelã que se funde harmoniosamente ao final salgado. Este refermentado configura-se assim como uma opção versátil, capaz de enriquecer cada momento convivial com sua unicidade e complexidade sensorial.