Rioja Joven Señorio De Librares 2024
Artesanais
Produtores exclusivos
Para o dia‑a‑diaThe Joven Señorío De Librares is a Spanish red wine born from the blend of three indigenous varieties: Tempranillo, Garnacha, and Mazuela. On the nose, it expresses notes of berries and floral hints, while on the palate it is rich and juicy, balanced by a nice acidity. To be paired with roasted meat for an outdoor barbecue!
O Rioja Joven da propriedade familiar Señorio del Librares representa uma interpretação muito fresca e leve do território riojano. A categoria “Joven”, literalmente “jovem”, nasce para evidenciar aqueles vinhos feitos para serem consumidos jovens, ainda todos frutados. Estes Rioja são geralmente produzidos sem qualquer envelhecimento em madeira, resultando em expressões frescas e leves, nunca pesadas, adequadas para o dia a dia.
Señorio de Librares Joven Rioja tem origem de uma mistura de uvas Tempranillo (80%), Graciano (10%) e Mazuela (10%) cultivadas adotando práticas agronômicas sustentáveis. Na adega, os cachos são fermentados em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada com maceração das cascas por 10-15 dias. Segue-se a fermentação malolática completa e, em seguida, o envelhecimento de alguns meses sempre em recipientes de aço. A introdução final no mercado ocorre após um breve descanso em garrafa.
À vista, o Rioja Joven da adega espanhola Señorio de Librares apresenta uma cor vermelho cerúleo com reflexos violetas. O perfil olfativo traz consigo notas frutadas de cereja e frutos silvestres e delicadas notas florais. Desenvolvimento gustativo rico e fresco que destaca taninos delicados, além de sensações suculentas, de ótimo equilíbrio, com um final de frutos vermelhos coerentes com o olfato. Devido ao seu caráter fresco e acessível, este Rioja Joven deve ser servido a uma temperatura de 14-16 °C acompanhado de aperitivos variados, tábuas de frios e queijos de leve maturação, sopas de legumes ou carnes grelhadas, como costelas, lombinhos de porco ou salsichas.