Rioja Reserva Marques de Caceres 2019
O Rioja Reserva da adega Marques de Caceres é um vinho tinto cheio e saboroso, perfeito para acompanhar carnes assadas e grelhadas. É feito com uvas Tempranillo e uma pequena percentagem de variedades locais, enquanto o envelhecimento ocorre por 15 meses em barricas de carvalho. O copo é preenchido com um manto vermelho rubi escuro aveludado e o nariz embriagado por aromas de cereja e baunilha. O gole é cheio, macio, longo e persistente
Marqués de Cáceres apresenta o seu Rioja Reserva como uma interpretação bordalesa estruturada e suave das clássicas uvas locais, após os longos tempos de envelhecimento previstos pelo regulamento.
Rioja Reserva é produzido por Marqués de Cáceres através da mistura das três uvas típicas da região: com uma maioria de Tempranillo, proveniente de vinhas que têm mais de 30 anos de idade, adiciona-se uma quantidade de cerca de 10% de Garnacha e Graciano. O território de origem é representado pela região da Rioja, caracterizada por solos argilo-calcários, com parcelas divididas entre a área de Rioja Alta, cujos solos apresentam altas percentagens de ferro, e a de Rioja Alavesa, onde os solos se revelam muito mais gessosos. As elevações são bastante acentuadas e podem chegar até 500 metros de altitude em relação ao nível do mar, enquanto o clima é essencialmente de natureza atlântica: verões quentes, por vezes tórridos, e secos são mitigados pelos ventos oceânicos provenientes da baía de Biscay. Os rendimentos são madeira tostada. O paladar é cheio e encorpado, caracterizado por uma presença tânica decidida mas aveludada e equilibrada por uma agradável frescura, com notas frutadas e de raízes escuras. Perfeito para acompanhar caça, tortas de legumes e preparações defumadas.
madeira tostada. O paladar é cheio e encorpado, caracterizado por uma presença tânica decidida mas aveludada e equilibrada por uma agradável frescura, com notas frutadas e de raízes escuras. Perfeito para acompanhar caça, tortas de legumes e preparações defumadas.