Rioja 'Selección' Vina Ane 2021
Produtores exclusivosA Selección de Vina Ane é um Tempranillo em pureza intenso mas fresco, que envelhece por 13 meses em barricas de carvalho francês. Aromas de tabaco e frutas secas aparecem no nariz e antecipam uma sensação de complexidade e plenitude no paladar. Ideal para saborear com pratos picantes e pratos substanciais
O Rioja 'Selección' de Viña Ane configura-se como uma expressão ampla e equilibrada de Tempranillo, indiscutível símbolo varietal da famosa região vinícola da Rioja. Situada em San Vicente de la Sonsierra, na prestigiada zona da Rioja Alta, a bodega Viña Ane é guiada com paixão pelos casais Monge-Garbati, que cuidam de quase 5 hectares de vinhedos dos quais obtêm uma produção capaz de interpretar de forma moderna a consolidada tradição local. Para isso, os proprietários Eduardo Monge e Lorena Garbati adotam uma abordagem de vinificação precisa, longe de sofisticações e excessivas intervenções.
O 'Selección' Viña Ane Rioja nasce apenas de uvas Tempranillo cultivadas em solos de natureza argilo-calcária dentro dos lotes de Valseca e Tasugueras, situados a uma altitude de cerca de 600 metros acima do nível do mar. As uvas são selecionadas manualmente durante a colheita e, em seguida, são vinificadas em tinto através de 10 dias de fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês a temperatura controlada, com 6 dias de maceração sobre as cascas e completo desenvolvimento da fermentação malolática. Também a fase subsequente de envelhecimento de 13 meses ocorre em barricas de carvalho francês e, após um descanso adicional em garrafa, o vinho está finalmente pronto para o lançamento no mercado.
À vista, o 'Selección' Rioja de Viña Ane apresenta uma cor vermelho púrpura tendendo ao rubi. Sedutor o conjunto aromático com suas notas de cereja, amora, flores azuis, chocolate amargo, tabaco e frutas secas, contornados por complexas sensações de louro, madeira de cedro e cravo. Sabor muito fresco e saboroso, de ótimo equilíbrio, definido por corpo cheio e suave estrutura tânica, com um final de grande intensidade e persistência mineral.