Roero Arneis 'Camestri' Porello 2024

O Roero Arneis “Camestri” Porello é um branco piemontês com traços fortemente identitários, que nasce dentro da área do Roero, uma paisagem que serve de pano de fundo para a evolução da adega ao longo de sua história nos últimos 90 anos. Um Arneis que se destaca graças a um trabalho em aço que aumenta sua capacidade aromática, sempre muito clara e nítida no nariz, onde se alternam diferentes referências olfativas que abrem para um gole direto e refrescante, muito agradável. Um rótulo extremamente versátil na cozinha, que se revela, portanto, uma ótima companheira quando se busca um vinho com traços gastronômicos “universais”, capazes de combinar com peixe, carnes brancas e uma multitude de outros ingredientes.  

Este “Camestri” Porello é um Roero Arneis que nasce de uma vinha – cujo nome é cedido ao próprio rótulo – situada no município de Vezza d’Alba, caracterizada por um solo exposto ao sul/leste em leve inclinação, onde abundam a presença de calcário e areia. O mosto obtido da prensagem das uvas fermenta em recipientes de aço inoxidável, onde a temperatura é mantida sempre sob controle, por um total de 20 dias. O vinho permanece por alguns meses sobre as borras finas em aço para amadurecer, até que a adega inicie as operações de engarrafamento.

O Roero Arneis “Camestri” assinado pela adega Porello apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha concentrada. As flores dançam ao redor das narinas com notas sutis e leves, enriquecidas por referências frutadas e toques de ervas aromáticas que se tornam cada vez mais evidentes. Na degustação, tem um corpo leve, onde o gole flui com frescor, favorecendo uma bebida “fácil” e repetível, na qual se aprecia uma veia salina e aromática de boa persistência. Um branco clássico da tipologia piemontesa interpretado dentro da denominação por excelência, aquela do Roero onde se enraízam as tradições da adega Porello.