Roero Arneis Marchesi di Barolo 2025
O Roero Arneis dos Marchesi del Barolo é um vinho branco com um caráter fresco e fragrante que envelhece em aço e em cimento. No olfato é gentil e delicado, caracterizado por notas de suculenta fruta branca, amêndoa, citrinos e flores brancas. O gole é leve, frutado e fácil de beber, com uma excelente frescura
O Roero Arneis assinado Marchesi di Barolo é um branco caracterizado por tipicos aromas frescos e fragrantes. O sabor que se sente durante a degustação é refrescante, caracterizado por um gosto delicadamente mineral. Estamos sem dúvida diante de um rótulo com um perfil jovem, que se destaca ao máximo neste momento da sua evolução, permitindo-nos, ao abri-lo agora, saborear toda a integridade do bouquet olfativo. Vale a pena também considerar o preço, particularmente atrativo.
Este Marchesi di Barolo Roero Arneis nasce das uvas homônimas, cultivadas em espaldeira com o sistema de guyot em diferentes parcelas de propriedade da adega. Especificamente, as parcelas estão localizadas nas íngremes colinas do Roero, onde os solos são predominantemente calcário-silicosos, ricos em areias quartzosas e argilas finas, misturadas a camadas finas de arenito. Nestes solos, o Arneis encontra as condições ideais para se expressar ao máximo, chegando à fase da colheita com uvas perfeitamente maduras. O mosto fermenta a baixas temperaturas em tanques de aço inoxidável temperadas. O vinho é então transferido para aço ou para tanques de cimento vitrificado, onde permanece a envelhecer por alguns meses sobre as borras.
O Roero Arneis Marchesi di Barolo aparece à vista caracterizado por uma cor amarelo palha, não muito intensa nem concentrada. Crocante o conjunto dos aromas que envolve o nariz, onde se sucedem com ordem notas principalmente frutadas, enriquecidas por toques mais florais e nuances que evidenciam um final mais mineral. Na boca é jovem, com um corpo esguio e fácil de beber, de onde emerge uma veia refrescante particularmente satisfatória. Para harmonizá-lo dentro dos limites regionais piemonteses, não há nada melhor do que servi-lo com um suculento vitelo tonnato.