Roero Arneis 'Trinità' Malvirà 2024

O Roero Arneis “Trinità” é um vinho branco piemontês que se caracteriza pela multiplicidade de aromas no nariz, obtidos também graças a um leve envelhecimento em madeira que, uma pequena percentagem da massa total do vinho, ocorre durante a vinificação. Malvirà dedica parte do seu cru “Trinità” ao Arneis, uma casta que, desde o início da aventura vitivinícola dos irmãos Damonte, sempre teve um papel importante na produção da adega. Uma etiqueta onde a bebida se revela particularmente gratificante, graças também a um gole mineral e refrescante.

Este Roero Arneis “Trinità” nasce das uvas puras de Arneis que a adega Malvirà cultiva dentro de um dos seus crus, a vinha de “Trinità”. Trata-se de um terroir caracterizado por um subsolo de composição mista, onde argila, calcário e areia se alternam entre si. As uvas, cultivadas segundo princípios de agricultura biológica, uma vez colhidas fermentam alcoolicamente em tanques de aço. Segue-se então com o envelhecimento, realizado 90% da massa em aço, e os restantes 10% em madeira, por um período de 6 meses, após os quais se procede às operações de engarrafamento.

O “Trinità” é um Roero Arneis que, no copo, apresenta uma cor amarelo palha muito brilhante. O bouquet de aromas que se desenvolve no nariz conta com notas frutadas que se entrelaçam com aromas mais vegetais, dos quais também emerge uma nuance de pedra de sílex. Na prova é de corpo médio, equilibrado, com um gole caracterizado por uma veia fresca e salgada; termina com um final marcado por um retrogosto frutado. Um branco com o qual Malvirà nos presenteia uma garrafa muito versátil do ponto de vista gastronómico, a reservar principalmente para pratos à base de peixe e marisco.