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Il Rosato di Calabretta è un vino rosato con le vesti di un rosso, ottenuto con l'arcaico metodo \"pista e mutta\" che prevede pigiatura e immediato travaso senza contatto con le bucce. Al naso si respira la macchia mediterranea, contornata da piccoli frutti rossi-neri, note floreali e timbri minerali. Il sorso mostra freschezza e mineralità, uniti ad una trama ricca di gusto e materia.

","en":"

The Rosato by Calabretta is a rosé wine with the garments of a red, obtained with the archaic \"track and mutta\" method which involves pressing and immediate decanting without contact with the skins. The nose is the Mediterranean scrub, surrounded by small red-black fruits, floral notes and mineral tones. The sip shows freshness and minerality, combined with a rich texture of taste and matter.

","fr":"

Le Rosato Calabretta est un vin rosé tranquille, à base de Nerello Mascalese, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.

","de":"

Der Rosato Calabretta ist ein Still- Roséwein, aus Nerello Mascalese, mit indigenen Hefen hergestellt, mittelkräftig, ohne Holz gealtert.

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L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione","en":"Perfect for young and medium bodied rosé wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion","fr":"Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.","de":"Ideal für junge und mittelmundige Roséweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst\r\n","nl":"Ideaal voor lichte en medium gestructureerde rosé wijnen, die geen zuurstof nodig hebben om zich te openen. De iets smallere opening in vergelijking met de body van het glas bevordert de concentratie van de geuren naar de neus, waardoor de waarneming van de aroma's wordt versterkt en de verspreiding ervan wordt beperkt.","es":"Ideal para vinos rosados ligeros y de media estructura, que no necesitan oxigenación para abrirse. La apertura ligeramente más estrecha en comparación con el cuerpo de la copa favorece la concentración de los aromas hacia la nariz, realzando la percepción de los aromas y limitando su dispersión.","da":"Ideel til lette og medium strukturerede rosévine, der ikke har brug for iltning for at åbne sig. Den lidt smalere åbning i forhold til glasset favoriserer koncentrationen af dufte mod næsen, hvilket fremhæver opfattelsen af aromaer og begrænser deres spredning.","pt":"Ideal para vinhos rosés leves e de média estrutura, que não necessitam de oxigenação para se abrir. A abertura ligeiramente mais estreita em relação ao corpo do copo favorece a concentração dos aromas em direção ao nariz, exaltando a percepção dos aromas e limitando a sua dispersão."},"drinkNotesDrinkingTitle":{"it":"Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina","en":"Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar","fr":"Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave ","de":"Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht","nl":"Perfecte wijn om direct te drinken, maar kan goed evolueren als hij in de kelder wordt bewaard.","es":"Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja reposar en la bodega","da":"Perfekt vin at drikke med det samme, men den kan udvikle sig godt, hvis den opbevares i kælderen.","pt":"Vinho perfeito para beber imediatamente, mas pode evoluir bem se mantido a descansar na adega"},"drinkNotesDrinkingLongevity":{"it":"Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni","en":"You can easily cellar it for 2-3 years\n","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"awards":[],"foodPairings":[{"id":3,"name":{"it":"Stuzzichini","en":"Finger Food","fr":"Canapés","de":"Canapés","nl":"Hapjes","es":"Aperitivos","da":"Snacks","pt":"Petiscos"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/3.jpg"},{"id":7,"name":{"it":"Antipasti di pesce","en":"Fish Appetizers","fr":"Entrées de Poisson Chaud","de":"Fischvorspeisen","nl":"Vis antipasti","es":"Aperitivos de pescado","da":"Fiskeforretter","pt":"Entradas de peixe"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/7.jpg"},{"id":11,"name":{"it":"Pasta al pesce in bianco","en":"Pasta with Fish no Tomato","fr":"Pâtes au Poisson Blanc","de":"Nudelgerichte mit Fisch","nl":"Pasta met vis in witte saus","es":"Pasta de pescado en blanco","da":"Pasta med fisk i hvid sauce","pt":"Massa 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immediate decanting in steel without contact with the skins","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"agingDescription":{"it":"Alcuni mesi in acciaio","en":"Some months in steel\n","fr":"Plusieurs mois en acier","de":"Einige Monate in Stahl","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"color":{"it":"Rosa cerasuolo intenso","en":"Intense pink\n","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"taste":{"it":"Fresco, minerale, elegante e ricco di sostanza","en":"Fresh, mineral, elegant and rich in substance","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"aroma":{"it":"Piccoli frutti rossi, timbri minerali, fiori rosi e macchia mediterranea","en":"Small red fruits, mineral scents, red flowers and Mediterranean scrub","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"vineyards":{"it":"Da viti giovani a piede franco radicate sui terreni vulcanici in contrada Calderara","en":"From young vines on volcanic soil in contrada 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Rosato Calabretta 2022

Denominação

Teor alcoólico

Formato

Filosofia de produção

Notas adicionais

Temperatura

Copo

Quando beber