Rosato 'Cloè' Abbazia San Giorgio 2022
Artesanais
Produtores exclusivosCloè from Abbazia San Giorgio is a refreshing rosé wine from the island of Pantelleria, aged for 6 months between steel and chestnut wood. With a light ruby red dress it expresses panache and maritime juiciness, between aromas of small red fruits, currants and raspberries, fanned with iodine and sea water, details of fresh caper. It is refreshing and dynamic with a mouthfeel full of savouriness and marine energy
O “Cloè” Rosé da Abbazia San Giorgio tem uma cor cativante, um rubi intenso que lembra o das pedras preciosas. O nariz, variado e absolutamente original, exala notas de romã, brisas marinhas, vegetação mediterrânea e frutinhas vermelhas. A degustação segue a mesma linha do olfato, ou seja, retrata fielmente a ilha, em um abraço sensual entre frescor e sal, este último responsável por aumentar consideravelmente a persistência. Uma viagem sem sair do lugar.
“Cloè” da Abbazia San Giorgio é obtido a partir de uvas de Nerello Mascalese em pureza, provenientes de vinhedos que repousam sobre solos vulcânicos. Verdadeiros líquidos filhos do território, sem qualquer filtro. Na vinha, de fato, a abordagem é absolutamente não intervencionista, também para preservar a integridade de um terroir único. Na adega, as fermentações ocorrem espontaneamente, com breve maceração sobre as cascas no caso deste rosé que depois amadurece por 6 meses entre aço e castanheiro. Nenhuma clarificação nem filtração.O “Cloè” Rosé da Abbazia San Giorgio tem uma cor cativante, um rubi intenso que lembra o das pedras preciosas. O nariz, variado e absolutamente original, exala notas de romã, brisas marinhas, vegetação mediterrânea e frutinhas vermelhas. A degustação segue a mesma linha do olfato, ou seja, retrata fielmente a ilha, em um abraço sensual entre frescor e sal, este último responsável por aumentar consideravelmente a persistência. Uma viagem sem sair do lugar.