Rosato 'Collezione Oro' Piccini 2024
O Rosé 'Coleção Ouro' da Piccini é parte de uma gama de prestígio desta histórica realidade toscana. Sua cor rosa pálido, obtida através de uma breve maceração nas cascas, antecipa o perfil aromático vibrante, rico em notas de cítricos e frutos silvestres. O gole é fresco, fácil de beber, mas com um final intenso e persistente. Um vinho que evoca a leveza de uma tarde toscana, perfeito como aperitivo com embutidos e queijos
Com o seu sabores leves e refrescantes, o Rosato ‘Collezione Oro’ da família Piccini é ideal para quem procura uma bebida agradável e não exigente. A linha ‘Collezione Oro’ nasceu em 2003 da colaboração entre os Piccini, uma importante família de empresários toscanos, e o enólogo Riccardo Cotarella, um dos consultores mais renomados de toda a Itália. Neste caso, este vinho rosado é produzido a partir de uma peculiar mistura de uvas Sangiovese, Merlot e Malvasia cultivadas na Toscana, atendendo à demanda dos consumidores modernos voltados para tipos de vinho mais frescos e leves.
O ‘Collezione Oro’ Piccini Rosato resulta, portanto, da combinação entre uvas Sangiovese (70%), Merlot (20%) e Malvasia (10%). Após a colheita, os cachos são vinificados em rosado através de uma breve maceração pelicular, seguida pela fermentação alcoólica do mosto em tanques de aço inox a temperatura controlada. Posteriormente, o vinho é amadurecido por alguns meses também em aço, com o objetivo de valorizar os seus aromas primários e a frescura vibrante.
O ‘Collezione Oro’ Rosato de Piccini possui uma sedutora coloração rosa salmão intenso. O conjunto aromático traz consigo fragrâncias de frutos vermelhos como o moranguinho silvestre, a cereja e a framboesa, rodeados por notas cítricas que lembram o pomelo rosa e a laranja, bem como por tons de maçã vermelha no final. O gole é refrescante, salgado e de boa intensidade, caracterizado por um final elegante e muito fragrante que evoca as sensações de frutos vermelhos percebidas anteriormente pelo olfato. Graças à sua bebida fresca e leve, este vinho rosado é ideal como um aperitivo vibrante durante as quentes noites de verão.