Coste della Sesia Rosato 'Al Posto dei Fiori' Le Pianelle 2024
(
75 cl
/ 14%
) Coste della Sesia DOC
Nebbiolo 97% Vespolina 2%, Croatina 1%
Leveduras indígenas, Vinhos de vinhateiro
Disponibilidade imediata
Pontos‑chave
Vinhos do viticultorPelos nossos sommeliers
‘Al Posto dei Fiori’ é um rosé de Le Pianelle. Criado em 2010, é um produto experimental, um rosé quase inteiramente de Nebbiolo, com uma pequena parte de Vespolina e Croatina. As uvas selecionadas à mão são desengaçadas e parcialmente deixadas em maceração por quarenta e oito horas. A fermentação é conduzida em aço a baixa temperatura, com uma pequena parte da uva confiada ao carvalho da Eslavônia. O resultado é um rosé salgado e tenso, com notas de fruta e ervas aromáticas. Ótimo com espaguete com vongole
Cor:
Rosa casca de cebola com reflexos acobreados
Aroma:
Cítricos vermelhos como laranja e toranja, groselha e morango, final mentolado
Sabor:
De marcante salinidade, muito fresco, seco e redondo, de bom calor