Rosato del Salento 'Mazzì' Rosa del Golfo 2022
The Rosé "Mazzì" is an intense and harmonious expression of rosé wine from Salento, mainly obtained from Negroamaro grapes with aging in cherry and chestnut barrels. It is rich, full-bodied, fruity and fragrant, with aromas of red fruit, aromatic herbs, red flowers and rhubarb, and a rich, full-bodied, soft and very persistent taste.
O Rosato del Salento “Mazzì” é um dos vinhos mais representativos de toda a gama produzida pela cantina Rosa del Golfo, uma realidade produtiva salentina que faz dos vinhos rosé uma das características mais distintivas da sua produção. Este rótulo se destaca pelo paladar particularmente amplo, resultado de um envelhecimento que ocorre em madeira, proporcionando assim profundidade ao sabor e aos aromas que se desenvolvem no olfato. Uma garrafa que nos transporta ao coração pulsante da viticultura pugliese.
Este Rosato del Salento “Mazzì” nasce de um corte onde, ao lado de 90% de Negroamaro, a variedade símbolo da enologia regional, encontramos também, para a parte restante do blend, a Malvasia Nera. As plantas dessas duas variedades crescem com o sistema de pé-franco, dentro de terrenos caracterizados por um subsolo argiloso e calcário, situados nas proximidades de Alezio, na localidade Mazzì. As uvas, uma vez colhidas pela equipe da cantina Rosa del Golfo, são esmagadas e decantadas estaticamente a frio, para depois fermentar alcoolicamente em recipientes de aço, a uma temperatura controlada. Segue-se então o envelhecimento, realizado por 10 meses em barricas de cerejeira e castanheira.
O “Mazzì” é um Rosato del Salento que, na análise visual, se apresenta com uma cor rosa brilhante, atravessada por leves nuances acobreadas na borda. O leque de aromas no nariz é envolvente, e se move em uma progressão de notas de pequenas frutas vermelhas, enriquecidas por nuances de ervas aromáticas e toques florais. Na boca é de bom corpo, redondo, com um paladar de impressão salina, caracterizado por uma boa dose de frescor; termina com um final de ótima persistência. Uma garrafa com a qual a cantina Rosa del Golfo conquista a opinião, mais do que positiva, da principal crítica do setor italiano.