Rosato Frizzante 'Rosissima' Emilio Montesissa
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75 cl
Uvas tintas
Artesanais, Leveduras indígenas
Disponibilidade imediata
Pontos‑chave
ArtesanaisPelos nossos sommeliers
"Rosissima" da adega Emilio Montesissa é um Vinho Espumante rosé vibrante e suculento. Nasce de uvas tintas e é produzido através de uma segunda fermentação em garrafa com leveduras indígenas segundo o método ancestral. Um gole fresco e efervescente que no nariz começa com notas marcantes de frutas vermelhas e termina com notas de amêndoa
piacentina são um digno corolário.conduzida apenas por leveduras indígenas: após um breve período de maceração, parte da massa é separada por sangria da parte inferior do tanque e deixada a maturar a baixa temperatura sobre as lamas finas durante todo o inverno, em tanque de aço. Com a elevação das temperaturas primaveris, procede-se ao engarrafamento, enquanto as leveduras completarão a fermentação interrompida, produzindo uma efervescência peculiar. O Rosato está pronto após alguns meses de amadurecimento na garrafa.piacentina são um digno corolário.
Cor:
Rosa framboesa
Aroma:
Notas marcantes de groselha, cereja e morango, aromas de amêndoa
Sabor:
Suculento, fresco, mineral, efervescente