Rosato Frizzante 'Rosissima' Emilio Montesissa
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'Rosissima' from the Emilio Montesissa winery is a vibrant and juicy rosé semi-sparkling wine. It comes from red grapes and is made through a second fermentation in the bottle with indigenous yeasts according to the ancestral method. A fresh and sparkling sip that begins with distinct hints of red fruits on the nose and ends with almond notes
piacentina são um digno corolário.conduzida apenas por leveduras indígenas: após um breve período de maceração, parte da massa é separada por sangria da parte inferior do tanque e deixada a maturar a baixa temperatura sobre as lamas finas durante todo o inverno, em tanque de aço. Com a elevação das temperaturas primaveris, procede-se ao engarrafamento, enquanto as leveduras completarão a fermentação interrompida, produzindo uma efervescência peculiar. O Rosato está pronto após alguns meses de amadurecimento na garrafa.piacentina são um digno corolário.
Cor:
Strawberry red
Aroma:
Strong hints of currant, cherry and strawberry, almond aromas
Sabor:
Juicy, fresh, mineral, effervescent