Rosato 'La Bambina' Cantine Barbera 2024

O vinho siciliano Rosato "La Bambina" é uma homenagem que Marilena, alma pulsante das Cantine Barbera, dedica a todas as mulheres que têm vontade de se arriscar e lutar pelo que acreditam. Assim como ela fez, decidida a experimentar algo novo com as uvas Nero d’Avola que pudesse representar impecavelmente o terroir de Menfi. Assim nasceu o "La Bambina", uma etiqueta fragrante e luminosa que fascina a partir da cor cobre, e que continua envolvendo nariz e paladar em aromas e sabores bem delineados. Uma garrafa que termina com um final salino, que faz respirar a brisa das costas sicilianas.

"La Bambina" é um Rosato que nasce de uvas puras de Nero d’Avola, uma casta entre as mais representativas de todo o panorama ampelográfico siciliano. As Cantine Barbera o cultiva em solos ricos em esqueleto e calcário próximos ao mar, em vinhedos onde os trabalhos são realizados seguindo princípios de agricultura biológica. Após a prensagem suave, realiza-se uma breve decantação estática e o mosto fermenta então espontaneamente em aço, graças à presença de leveduras indígenas. Durante a maturação, o vinho permanece por 5 meses sobre as lamas finas em aço.

Este vinho Rosato "La Bambina" se apresenta na taça com uma veste de cor rosa cobre, muito leve e pouco concentrada. O perfil olfativo se desenvolve com uma trama de notas delicadas e sutis, onde ressoa a paisagem mediterrânea da Sicília, acompanhada por toques mais frutados onde as frutinhas silvestres e as frutas vermelhas se fazem sentir com maior intensidade. No paladar é de corpo leve, refrescante e vibrante, com um gole caracterizado por um gosto salgado e quase tropical. Uma etiqueta que as Cantine Barbera começaram a produzir por diversão e pela vontade de se desafiar e que, após algumas colheitas, se confirma como uma das mais interessantes de toda a gama.