Rosato 'Mea Rosa' Lunae Bosoni 2024

O "Mea Rosa" é um rosé obtido a partir de uvas Vermentino Nero, com um perfil fresco e fragrante que revela no paladar uma personalidade intrigante e sedutora, graças à sua delicada aromaticidade e às suas nuances especiadas.  É o fruto do empenho da Cantina Lunae Bosoni na valorização das uvas autóctones da região, em particular de uma casta quase esquecida como o Vermentino Nero, que vinificado em rosé, oferece um vinho agradavelmente surpreendente. Neste pequeno território, na parte mais extrema da Ligúria, a viticultura tem raízes em um passado distante. Luni foi na antiguidade um importante porto, primeiro etrusco, depois grego e finalmente romano, e as marcas dessa histórica presença da videira são testemunhadas também pela presença de muitas variedades autóctones tipicamente territoriais.

O "Rosato Mea Rosa" nasce das uvas das vinhas de Vermentino Nero cultivadas em Ortonovo em terrenos pedregosos e ricos em seixos. Os vinhedos são em guyot, com uma densidade de 3500 cepas por hectare e são geridos a nível agronômico para dar rendimentos bastante baixos. O Vermentino Nero é colhido por volta de meados de setembro, com colheita manual em pequenas caixas. Após uma maceração a frio nas cascas por cerca de 4 horas, procede-se à fermentação a temperatura controlada em tanques de aço. O posterior envelhecimento também ocorre em tanques de aço até o mês de maio, quando o vinho é engarrafado.

O vinho "Mea Rosa" se destaca de muitos outros rosés pela característica de ser produzido com uma uva rara, quase extinta, se não fosse pelo empenho de poucos produtores da região que mantêm viva a tradição, como expressão típica dos Colli di Luni. A cor é um rosa romã bastante intenso. No nariz, expressa aromas elegantes com notas de morangos silvestres, cereja, pequenos frutos vermelhos, sobre um fundo floral e delicadas notas especiadas. O paladar é vivo e aromaticamente rico, com fruta crocante e madura, boa frescura e um agradável final com sensações salgadas.