Rosato 'Sisters' Le Vie Angarano 2022

O Rosé "Sisters" é uma interessante etiqueta de rosto feminino produzida pela propriedade veneta Le Vie Angarano. Em linha com a abordagem artesanal típica da adega, é realizada apenas em algumas milhares de garrafas, com a intenção de propor uma interpretação elegante e harmoniosa de uma das tipologias de vinho que está ganhando um crescente sucesso, especialmente nos mercados internacionais. É produzido com a casta Merlot em pureza, famosa pela sua suavidade frutada e pelo seu equilíbrio gustativo natural. Seguindo as mais modernas tendências ditadas pelos grandes rosés da Provença, tem uma cor clara e expressa aromas muito delicados e fragrantes.

"Sisters" é um Rosé realizado por uma adega veneta que cultiva 8 hectares de vinhedos na zona montanhosa de Bassano del Grappa. Le Vie Angarano é uma propriedade histórica do território e produz vinhos de qualidade, especialmente com as mais famosas castas internacionais presentes há séculos nessas terras. As uvas de Merlot provêm de um vinhedo de pouco mais de dois hectares, que se encontra a uma altitude de cerca de 120 metros acima do nível do mar, com exposição orientada no eixo norte-sul. Os terrenos são de média textura, bastante soltos, de natureza aluvional com presença de argilas. A colheita ocorre na primeira metade de setembro, com colheita manual e seleção dos melhores cachos na vinha. As uvas são submetidas a uma maceração pelicular a frio por 60 horas, seguida da prensagem suave. O mosto é vinificado em branco em tanques de aço inox a temperatura controlada e o vinho amadurece por pelo menos 5 meses em tanques de aço sobre as borras finas, antes de ser engarrafado.

O Merlot Rosé "Sisters" Le Vie Angarano é uma garrafa com um rosto jovem e fragrante, que interpreta muito bem a elegância da célebre casta bordalesa. Muito versátil à mesa, é apreciado com uma tábua de enchidos, em particular com a soppressa vicentina, com guisados de crustáceos ou com um pedaço de salmão assado. Apresenta-se com uma linda veste de rosa suave e delicada com reflexos luminosos. No olfato, seduz com harmoniosos perfumes de flores de pêssego, violeta, notas cítricas, aromas de groselha, morangos silvestres, cereja e framboesa. O paladar é macio, com uma entrada sedutora, aromas maduros e agradavelmente frutados, que encontram um perfeito equilíbrio gustativo em um final caracterizado por uma frescura límpida.