Rosé des Agriates Domaine Giacometti 2024

O Rosé des Agriates do Domaine Giacometti nasce na fascinante terroir da área do désert des Agriates, uma ampla região de dunas de areia, que se estende da costa norte da Córsega em direção ao interior. Uma terra selvagem e fascinante, que faz parte da Appellation Patrimonio, uma das mais conhecidas e prestigiadas da Île de Beauté. É um rosé com um rosto tipicamente mediterrâneo, fresco, delicado e salino, que expressa perfeitamente o caráter de um lugar único e a experiência de uma adega que sempre produz vinhos artesanais imediatos e diretos, com um gosto autêntico e sincero, caracterizados por perfumes florais, toques cítricos e frutados.

O vinho Rosé des Agriates é o fruto de uma propriedade apaixonada por seu território e suas antigas tradições. O Domaine Giacometti sempre teve uma abordagem muito respeitosa com um ambiente de características particulares. Por isso, decidiu adotar os princípios de uma agricultura biológica, realizada em harmonia com um ecossistema precioso, a ser preservado com cuidado e atenção. A filosofia da adega é orientada para a produção de vinhos autênticos e expressivos, capazes de sintetizar a essência do terroir de Patrimonio. A família Giacometti cultiva 26 hectares plantados com as variedades de uvas historicamente presentes na ilha. As uvas de Niellucciu e Sciaccarellu são colhidas à mão e os cachos selecionados na vinha, são então prensados suavemente com um breve contato com as cascas. Após uma decantação estática a frio de 24 horas, o mosto é vinificado em branco com uma fermentação espontânea e uso de apenas leveduras indígenas, em tanques de aço inox a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 6 meses sur lie, realizando também a malolática.

O Rosé des Agriates do Domaine Giacometti é uma bela versão deste tipo de vinho, que encontra ao longo das costas mediterrâneas da França sua máxima expressão. Tradição, cultura e território se fundem em um rótulo de excelente nível qualitativo. Apresenta-se com uma cor rosa pálido luminoso e oferece um bouquet caracterizado por refinadas nuances de flores brancas e flor de laranjeira, aromas de cítricos, de framboesa, romã, groselha vermelha e toques iódicos. Límpido e fluido, tem um gole de fruta delicada, que leva a um final fresco e salino.