Rosé 'Giglio Rosa' Tenuta Magrini 2023

O Rosé ‘Giglio Rosa’ da realidade vitivinícola piemontesa Tenuta Magrini representa uma interpretação em rosa de uma variedade tradicional de uva tinta, a ser apreciada por suas graciosas notas florais. O contexto em que opera a adega do Monferrato Tenuta Magrini é rico em biodiversidade, salvaguardada pela propriedade através da implementação de uma viticultura sustentável, fundamentada nos preceitos da agricultura biológica, e preservando a floresta anexa à propriedade, que também favorece a promoção da variação térmica diária. Ao passear entre as vinhas, não é raro encontrar lebres, texugos e até cervos, testemunhando a rica biodiversidade que anima a Tenuta.

O Tenuta Magrini Rosé ‘Giglio Rosa’ é produzido a partir de uma única variedade de uva tinta cultivada em regime biológico certificado. As cepas foram plantadas há mais de 20 anos em solos ricos em calcário e argilas, a uma altitude de 350 metros acima do nível do mar com uma linda exposição ao sul. Após a colheita, realizada inteiramente à mão, as uvas são transferidas para a adega onde, após uma breve maceração pelicular, o mosto vai encontro com fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço inox graças apenas à intervenção das leveduras indígenas. Durante todo o processo não é realizada nenhuma operação de clarificação e filtração, enquanto as doses de sulfitos adicionados são mínimas.

O ‘Giglio Rosa’ Tenuta Magrini Rosé tem uma cor rosa cerasuolo claro. O olfato apresenta intensos aromas de frutas vermelhas frescas como groselha, cereja e romã, adornados por nítidas notas florais, agradáveis notas herbáceas e toques cítricos de grapefruit rosa. O paladar é ágil e refrescante, com bom equilíbrio e persistência, com um final salgado e suculento que convida a novas degustações.