Rosé 'Hampton Water' Gerard Bertrand 2023
O Rosé 'Hampton Water' de Gerard Bertrand é um vinho rosé nascido da colaboração entre Gerard Bertrand e Bon Jovi, que pretende representar o estilo de vida jovem e vibrante que une o sul da França e a cidade de Hampton, na Virgínia. Com um perfil aromático fresco e delicado, as notas de morango e framboesa são acompanhadas por toques de casca de limão, pétalas de rosa e violeta, enquanto no paladar é suave e refrescante, agradavelmente mineral no final. O vinho ideal para um aperitivo com vista para o mar!
O Rosé “Hampton Water” é um dos rótulos mais famosos de Gèrard Bertrand. Representa perfeitamente a ideia dos rosés do sul da França que conquistaram os mercados de todo o mundo, graças ao seu perfil fresco, salgado e mediterrâneo. È o fruto de uma assemblage equilibrada das uvas de casca vermelha mais comuns da região: Grenache, Cinsault, Mourvèdre e Syrah, que, graças às suas características perfeitamente complementares, proporcionam um vinho delicado, finamente facetado e harmonioso. Um rosé caracterizado por aromas florais, aromas fragrantes de pequenas frutas silvestres e cítricos, que se materializam no paladar em um gole limpo e essencial.
“Hampton Water” Rosé de Gèrard Bertrand é um dos vinhos mais famosos deste talentoso viticultor do Languedoc. Depois de uma carreira como jogador de rugby, Gèrard Bertrand é retornou à sua terra para cuidar com seu pai da propriedade da família. Após alguns anos de aprendizado, no final dos anos 80, assumiu a gestão do Domaine de Villemajou, para depois ampliar as propriedades da família com a aquisição de outras importantes propriedades da região. As uvas de Grenache, Cinsault, Mourvèdre e Syrah são colhidas em épocas diferentes, seguindo os tempos de maturação ótimos. Os cachos são submetidos a uma criomaceracao a 8 °C e depois prensados de forma muito suave. Os mostos são vinificados em branco com fermentações em tanques de aço inox a baixa temperatura, de modo a preservar os aromas e fragrâncias. O vinho é envelhecido em tanques de aço, exceto uma pequena parte que amadurece em barricas.
O vinho Rosé “Hampton Water”, produzido por Gèrard Bertrand, é perfeito para degustar na companhia durante o aperitivo ou para acompanhar saladas de verão, sushi ou aperitivos de frutos do mar, tanto crus quanto no vapor. À vista, apresenta-se com uma bela cor rosa delicada e luminosa. O bouquet expressa aromas de pétalas de rosa, íris, aromas de romã, grapefruit rosa, framboesa, groselha vermelha, morangos silvestres, toques de ervas aromáticas da vegetação mediterrânea e especiarias suaves. No paladar è fluido, com uma fruta crocante e um final muito fresco e salino