Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022

O Rosé “Whispering Angel” do Chateau d'Esclans é conhecido como uma das melhores excelências entre os rosés, se não mesmo o melhor rosé da Provença. Fruto de uma marca célebre, guardiã do grande savoir-faire provençal na vinificação em rosé, nasce de uma seleção das melhores parcelas da propriedade e de um trabalho na adega voltado à extrema delicadeza, de modo a criar um vinho sutil, refinado e de extraordinária elegância. O clima ameno da Provença permite obter uvas aromáticas e com aromas intensos, capazes de proporcionar um copo de fragrância harmoniosa e fresca frescura cítrica.

O “Whispering Angel” é um Rosé já lendário, um ponto de referência imprescindível para quem deseja se aventurar na produção deste difícil tipo de vinhos, cada vez mais apreciado a nível mundial. A tradição e o estilo provençal já fizeram escola em todo o mundo, com vinhos de cor pálida e perfil refinado e leve, quase brancos enriquecidos pelos aromas típicos das uvas de casca vermelha.vermelha. No final da colheita, ligeiramente antecipada para preservar a frescura adequada, procede-se a uma prensagem muito suave com um breve contato com as cascas. O mosto flor é fermentado em tanques de aço inox a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por alguns meses em tanques de aço.

O vinho Rosé “Whispering Angel” do Chateau d'Esclans é produzido com as melhores uvas das vinhas cultivadas no primeiro interior da Provença, na zona de La Motte. É feito com uma mistura de uvas clássicas da região, que têm características perfeitas para a vinificação em rosé: os aromas de pequenos frutos silvestres da Grenache, o fruto exuberante do Cinsault, a especiaria da Syrah, a estrutura do Carignan, os perfumes e a frescura do Vermentino. O resultado é um copo entusiasmante, que seduz com uma cor rosa suave e luminosa, perfumes de pétala de rosa, flor de laranjeira, casca de tangerina e lima, toques de vegetação mediterrânea e sutis sensações iodadas. O gole é leve e muito delicado, com aromas multifacetados eelegantes, que antecipam um final fresco e salgado. Um rótulo imprescindível para todos os amantes de rosé.