Rossese di Dolceacqua Superiore 'Luvaira' Tenuta Anfosso 2021
Perfeitos para oferecerO Rossese “Luvaira” da Tenuta Anfossa é um vinho tinto elegante, suave e equilibrado, vinificado e amadurecido em aço. O bouquet oscila entre notas frutadas e florais com nuances de especiarias, pimenta e pétalas de rosa. O paladar é quente e bem equilibrado, com um equilíbrio sutil e impecável
O Rossese di Dolceacqua Superiore "Luvaira" é um vinho elegante e de caráter que nasce da vinha Luvaira da Tenuta Anfosso, uma das adegas mais importantes e consolidadas da região. A excelência do Rossese produzido pela Tenuta Anfosso baseia-se em anos de testes e experimentação e na valorização de cada vinha individual.
Luvaira é um dos crus mais importantes da propriedade: estende-se por 2,5 hectares no município de San Biagio della Cima, com exposição ao sol voltada para o sul. Trata-se de uma paisagem caracterizada por desfiladeiros e fortes inclinações, entre o mar e a montanha, tornada cultivável e manejável por muros de pedra secos construídos pelo homem. A extraordinária idade das vinhas, o baixo rendimento por hectare, a rigorosa seleção das uvas contribuem, juntamente com as características do terroir, para moldar a personalidade do Rossese di Dolceacqua Superiore "Luvaira". A vinificação em aço, com maceração das cascas de 8 dias e o envelhecimento prolongado tornam-no equilibrado e duradouro, capaz de evolução.
O Rossese di Dolceacqua Superiore "Luvaira" A Tenuta Anfosso apresenta-se no copo com uma cor granada de manual e revela aromas intrigantes, que se elevam lentamente: frutos silvestres, compotas, flores secas, com um final especiado. No paladar é medido e fluido, salgado e característico, com uma agradável textura tânica e um longo eco mediterrâneo. Um Rossese em pureza indissoluvelmente ligado ao terroir que demonstra como nem sempre é necessário o uso de madeira para criar tintos de excelência.