Rossese di Dolceacqua Superiore 'Poggio Pini' Tenuta Anfosso 2021
Favoritos da CallmewineO Rossese “Poggio Pini” é um vinho tinto de bom corpo e elegante frescura, nascido de vinhas que atingem até 100 anos de idade. Apresenta um bouquet refinado e agradável de pimenta, amoras, tabaco e especiarias doces. O sabor é fresco, harmônico, equilibrado, rico, delicadamente tânico e persistente
O Rossese di Dolceacqua Superiore “Poggio Pini” da adega Tenuta Anfosso é um vinho tinto intenso e dotado de elegante frescura produzido em Soldano, na província de Imperia, na Ligúria. Resultado de uvas Rossese em pureza, nasce na vinha cru “Poggio Pini” que tem exposição a sudeste, uma inclinação de cerca de 60%, bem como uma influência dos ventos marítimos que contribuem para acentuar os aromas primários da variedade. As vinhas, que chegam a ter até 100 anos de idade, são cultivadas com o método de alberello em solos caracterizados por solos argilo-calcários. A adega, proprietária de pouco mais de 4 hectares de vinhedos, é uma realidade familiar gerida por Alessandro Anfosso, viticultor experiente e gentil, indiferente às modas e focado na valorização dos seus territórios.
O “Poggio Pini” Rossese di Dolceacqua é produzido com uvas colhidas à mão e selecionadas com atenção em direção à metade de setembro. Os cachos, levados para a adega, são desengaçados apenas parcialmente e depois esmagados para realizar a fermentação alcoólica em recipientes de aço inox a uma temperatura controlada de cerca de 26/28 °C com maceração nas peles de cerca de 6-8 dias e frequentes delestage e remontagens. Em seguida, procede-se à separação com prensagem, após o que o vinho permanece em envelhecimento por cerca de 12 meses em tanques de aço e por mais 6 meses em garrafa antes de ser colocado no mercado.
O Rossese di Dolceacqua “Poggio Pini” de Tenuta Anfosso apresenta-se à vista com uma cor rubi profundo. No nariz, estratificam-se sensações de fruta vermelha e frutos silvestres, incluindo a cereja, o morango silvestre e a amora, notas florais de rosa passa, de amoreira e de ervas aromáticas, toques especiados de pimenta branca, tabaco e canela. Na boca, é macio, aveludado e de bom corpo, com uma estrutura tânica discreta, uma frescura acentuada que se inclina para notas salinas e um final ligeiramente amargo. Este da adega Tenuta Anfosso é um Rossese de grande harmonia, excelente estrutura e expressão, que se destaca pela sua intensidade e persistência.