Rosso 448 slm Girlan 2024

Este vinho Rosso 448 slm tem um objetivo importante, ou seja, expressar o potencial dos vinhos tintos na zona de produção de Cornaiano, onde se encontra a adega Girlan. Um objetivo ambicioso, que é alcançado também graças às peculiaridades das três castas que compõem o blend: a leveza da Schiava une-se, de fato, aos aromas frutados típicos do Pinot Nero, enquanto o Lagrein contribui com uma estrutura plena e satisfatória. Um tinto agradável, ideal para todas as estações, que encontra a sua consagração gastronômica principalmente com pratos principais de carne vermelha.

Este Rosso 448 slm nasce da feliz união de três castas cuidadosamente selecionadas pela Girlan, que representam todo o potencial das uvas autóctones de casca vermelha do Alto Adige, Lagrein e Schiava, unidas a uma renomada casta internacional, o Pinot Nero. Essas três variedades são cultivadas pela adega nas colinas de Cornaiano, a uma altitude de 448 metros acima do nível do mar, e é exatamente dessa altitude que vem o nome do rótulo. As uvas, uma vez colhidas, são desengaçadas, para depois fermentar em tanques de aço inox a temperatura controlada, realizando também a malolática. Segue-se então a maturação, que ocorre em tanques de cimento por alguns meses, após os quais o vinho está pronto para ser engarrafado. 

O vinho Rosso 448 slm produzido pela Girlan apresenta-se à vista com uma típica cor rubi, decididamente compacta e pouco transparente. O leque de aromas que se desenvolve no nariz revela notas principalmente frutadas, que se enriquecem no final com diferentes toques especiados. Na degustação é de corpo leve, macio, com um gole caracterizado por uma agradável frescura e uma boa fluidez, que reflete os sabores já percebidos no olfato. Uma garrafa que impressiona pela extrema versatilidade na cozinha, e que surpreende também pelo excelente relação qualidade-preço.