Rosso Conero Fattoria Le Terrazze 2023

O Rosso Conero da Fattoria Le Terrazze é um vinho com um perfil linear, capaz de oferecer uma degustação pontual. O Montepulciano, utilizado em pureza, se expressa com um olhar aromático de média intensidade, favorecendo um gole que envolve imediatamente o paladar, sendo lembrado através de um retrogosto tipicamente frutado. Um rótulo confiável, com o qual sempre se vai a seguro, perfeito para acompanhar pratos de carne ou pratos de terra.

O Rosso Conero Fattoria Le Terrazze é formado a partir das uvas de Montepulciano, cultivadas nos vinhedos situados perto do Mar Adriático, em Numana. Estamos dentro de terrenos calcários, argilosos e arenosos. As uvas obtidas da desengace das cachos são suavemente prensadas, e o mosto assim obtido fermenta em recipientes de aço inoxidável, onde também ocorre a malolática. O vinho passa então pelo amadurecimento final em duas etapas: primeiro um semestre em tanques de aço e depois 12 meses em barris de madeira grande. Ao final deste período, o vinho está pronto para ser engarrafado e para ser comercializado posteriormente.

O vinho Rosso Conero da Fattoria Le Terrazze flui na taça com uma cor tipicamente rubi, dotado de uma boa concentração. Rico e significativo o nariz, orquestrado em torno de pequenas notas de fruta vermelha alternadas a referências mais profundas de húmus e especiarias. Na degustação é corpo médio, equilibrado, com um gole redondo caracterizado por uma veia fresca que torna agradável a bebida; o final se caracteriza por um retrogosto aromático em que a fruta é protagonista. Uma garrafa que conta bem o terroir do Conero através de uma varietal, o Montepulciano, que justamente nesta área consegue se expressar em ótimos níveis.