Rosso di Montalcino 'Molino della Croce' Tenuta Crocedimezzo 2022
O Rosso di Montalcino Tenuta Crocedimezzo é um vinho tinto rico e perfumado, produzido a partir de Sangiovese Grosso em pureza e envelhecido por 10 meses em barril de carvalho. No nariz, expressa notas de frutos silvestres, compota de cereja e leves toques de baunilha e tabaco devido ao envelhecimento em madeira, enquanto no paladar é fresco, fragrante, suculento e com um final longo e persistente. Deve ser experimentado com pratos de carne, queijos curados e pratos da tradição toscana!
O Rosso di Montalcino da realidade vitivinícola Tenuta Crocedimezzo é uma expressão de Sangiovese Grosso que apresenta o lado mais fresco e acessível do território de Montalcino. A adega foi dirigida até tempos recentes pela família Nannetti-Vannoni, representada inicialmente pelo casal Paolo Nannetti e Fiorella Vannoni e, em seguida, pelos filhos Roberto e Barbara, sempre motivados pela vontade de produzir vinhos de alta qualidade a preços razoáveis, prestando grande atenção durante todo o processo produtivo, da vinha até a garrafa final. Graças a essa visão, os vinhos da Tenuta Crocedimezzo receberam ao longo do tempo numerosos prêmios e reconhecimentos das mais importantes revistas internacionais do setor. Desde 2022, os irmãos Enrico e Marco Faccenda, já proprietários da realidade piemontesa Cascina Chicco, estão conduzindo com sabedoria a adega.
O Rosso di Montalcino da Tenuta Crocedimezzo é produzido apenas com uvas Sangiovese Grosso cultivadas no lado leste de Montalcino a uma altitude de 480 metros acima do nível do mar. A colheita manual é acompanhada de uma cuidadosa seleção dos cachos, que são então vinificados em tinto através de 21 dias de fermentação alcoólica a temperatura controlada. Após o término do processo fermentativo, a massa é transferida para barricas de carvalho de diferentes tipos e capacidades para o envelhecimento de 9-10 meses, que precede o descanso adicional em garrafa e a comercialização definitiva.
O Rosso di Montalcino da Tenuta Crocedimezzo possui uma coloração rubi intensa. No nariz, surgem agradáveis e perfumadas sugestões de frutas vermelhas, cereja em compota, ervas balsâmicas, baunilha e tabaco. Na boca, é fresco, mas estruturado, com taninos bem integrados que acompanham a componente salina em um final de boa persistência nas sensações frutadas percebidas no olfato.