Rosso di Montalcino 'Pian delle Vigne' Antinori 2024
The 'Pian delle Vigne' by Antinori is a Rosso di Montalcino rich in history and charm, as it comes from the same vineyard that gives rise to the famous Brunello. It opens with a bouquet that alternates cherry, raspberry, and sweet spices, while on the palate it shows a beautiful intensity and structure and closes with soft and silky tannins.
O “Pian delle Vigne” é um Rosso di Montalcino que pode se orgulhar de uma origem realmente ilustre. Trata-se, de fato, de um produto que nasce dos mesmos vinhedos de onde Antinori produz o renomado Brunello, e que, portanto, garante um ótimo nível qualitativo. O Sangiovese se expressa em notas agradáveis, não muito intensas, garantindo assim aquela agilidade que caracteriza a bebida deste vinho, satisfatório também graças a uma trama tânica bem integrada na estrutura geral. Um rótulo que pode ser afinado ainda mais por alguns anos, para prová-lo em uma versão mais evoluída.
O vinho Rosso di Montalcino “Pian delle Vigne” nasce das uvas puras de uma variedade que, na Toscana, encontra rostos e expressões diferentes, o Sangiovese. As uvas, cuidadosamente selecionadas por Antinori durante a colheita, são desengaçadas e prensadas suavemente, para depois fermentar em tanques de aço a uma temperatura controlada em torno de 25 graus, macerando por um período de cerca de 8-10 dias. Em seguida, ocorre a fermentação malolática, ao final da qual o vinho é transferido para barricas de madeira, onde amadurece lentamente por 12 meses. Uma vez pronto, procede-se ao engarrafamento e à comercialização.
Este “Pian delle Vigne” é um Rosso di Montalcino que, à vista, apresenta uma cor luminosa, que evoca o tom do rubi. O nariz é dominado por notas de fruta, enriquecidas por leves toques que se inclinam para aromas ligeiramente especiados. No paladar é de corpo médio, equilibrado, com um gole caracterizado por um tanino fino e envolvente, chave de uma bebida fluida onde nada está fora do lugar. Uma garrafa que nasceu recentemente na linha realizada pela Antinori em Montalcino, mas que, desde os primeiros goles, conquista o coração dos apaixonados.