Rosso di Montepulciano 'Tenuta La Graziella' Fattoria del Cerro 2024
O Rosso di Montepulciano da Tenute del Cerro é um vinho tinto de grande frescura e forte poder gastronômico, produzido a partir de uvas Sangiovese (Prugnolo Gentile). O leque olfativo lembra aromas de pequenos frutos vermelhos, notas de mosto de uva, toques florais de violeta e leves nuances vegetais. Na boca, apresenta taninos bem integrados e uma evidente trama fresca e fluida
O Rosso di Montepulciano da Tenute del Cerro é um vinho fragrante e fresco, que expressa toda a riqueza frutada da uva da casta Prugnolo Gentile. É a versão mais jovem e agradavelmente imediata dos vinhos produzidos na maravilhosa zona de Montepulciano. Nas colinas ao redor da histórica aldeia, as vinhas produzem uvas ricas em aromas e fragrâncias, que encontramos com extrema fidelidade varietal no copo. Um gole de fruta vermelha, cereja e leves nuances especiadas. É um vinho perfeito para levar à mesa para acompanhar os primeiros pratos saborosos da cozinha tradicional toscana.
O Rosso di Montepulciano é produzido em uma das numerosas propriedades geridas por Tenute del Cerro, uma importante realidade do vinho italiano, que opera principalmente na Toscana e na Umbria. Os vinhos de Montepulciano são produzidos na Fattoria del Cero, que junto com La Poderina em Montalcino, Monterufoli no Chianti, Montecorona entre Gubbio e Colpetrone em Montefalco constituem um mosaico de territórios vocacionados, que permitem cultivar cada casta na zona historicamente mais vocacionada, de modo a poder destacar as características peculiares. Os vinhos da Fattoria del Cerro são o fruto de um trabalho cuidadoso nas vinhas da zona de Montepulciano, seguido por um processo de vinificação, realizado com protocolos muito minuciosos. Nasce assim um rótulo que consegue expressar com autêntica fidelidade o caráter das uvas.
O Rosso di Montepulciano del Cerro expressa o lado mais verdadeiro e sincero do Prugnolo Gentile, na sua versão mais fragrante e tipicamente varietal. Após a colheita, procede-se à fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada, com maceração sobre as cascas. O vinho apresenta-se no copo com uma cor rubi com nuances violetas jovens. No olfato, expressa um bouquet caracterizado por delicados aromas de violeta, aromas de cereja madura, pequenos frutos de baga vermelha e nuances de ervas aromáticas da maquia mediterrânea. Na boca é de corpo médio, com uma textura tânica leve, um gole agradavelmente suculento e frutado. O final é fresco e de boa persistência gustativa.