Rosso 'El Goru 38 Barrels' Ego Bodegas 2021
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Perfeitos para oferecer'El Goru 38 Barrels' by Ego Bodegas is a Spanish red wine born from the blend of Monastrell, Syrah, and Cabernet Sauvignon, and aged for 12 months in wood. On the nose, it expresses intense notes of berries and cherry, well balanced by the softness of the spicy notes, while on the palate è warm, enveloping, with velvety tannins that accompany a sip characterized by great elegance. A wine with an excellent quality/price ratio that fully expresses the deeply Mediterranean territory from which it originates
‘El Goru 38 Barrels’ Rosso da realidade produtiva espanhola Ego Bodegas configura-se como uma garrafa com um perfil aromático intensamente frutado e especiado produzida dentro da zona de produção da denominação Jumilla. Esta DO, abreviação de “Denominacion de Origen”, é uma das mais importantes de toda a Espanha e baseia-se na Monastrell, casta que representa sozinha 85% de toda a superfície vitícola da denominação. A área está situada ao norte da cidade de Murcia, numa zona de transição entre o litoral mediterrâneo e o planalto de Castela-La Mancha e por isso, apesar de o clima ser tendencialmente mediterrâneo, as altitudes são frequentemente muito elevadas.
‘El Goru 38 Barrels’ Rosso Ego Bodegas consiste numa assemblagem das castas de uva tinta Monastrell, Syrah e Cabernet Sauvignon. A vindima é realizada à mão em caixas na terceira semana de outubro, selecionando exclusivamente os melhores cachos no estágio de maturação ideal. Na adega, a fermentação alcoólica é realizada em tanques de açoinox a temperatura controlada, acompanhada de 20-30 dias de contacto entre o mosto e as cascas. Seguem-se 12 meses de maturação em barricas de carvalho antes do engarrafamento que precede a saída definitiva para o mercado.
O Rosso ‘El Goru 38 Barrels’ da propriedade Ego Bodegas possui uma coloração rubi intenso com reflexos violetas. O leque aromático abre-se para percepções de cereja, ameixa e frutos silvestres, enriquecidas por profundos aromas defumados e especiados devido à passagem em madeira. Macio e envolvente o paladar, de boa estrutura, com taninos aveludados a guiar a persistência que insiste em sensações frutadas e tostadas consistentes com as notas percebidas no olfato.