Rosso 'El Goru' Ego Bodegas 2023
Produtores exclusivos
Para o dia‑a‑dia'El Goru' da adega Ego Bodegas é um vinho tinto quente e envolvente, produzido na região de Murcia à base de Monastrell, Syrah e Petit Verdot. Tinge o copo de um esplêndido vermelho rubi intenso, acentuado por finos reflexos violetas. No nariz, as notas de frutos silvestres são suavizadas por delicadas notas especiadas, de baunilha e canela, enquanto no paladar proporciona um gole cheio, envolvente e decidido, com taninos macios e um final longo e persistente. Um ótimo vinho de mesa!
Através do seu estilo suave e carnudo o Rosso ‘El Goru’ da adega espanhola Ego Bodegas expressa eficazmente os traços dos tintos mais acessíveis da denominação Jumilla, localizada na parte sudeste da península ibérica. Aqui, Santos Ortiz e Ioana Paunescu, proprietários e fundadores da propriedade em 2011, abraçam uma visão produtiva voltada para o encontro entre tradição e inovação, entre mediterraneidade e internacionalidade, fundamentada no uso de tecnologias de ponta para permitir um processo limpo de vinificação. Na imagem do rótulo está retratado o “Mad Hairy Fella”, um personagem local que vive como um eremita.
O Rosso ‘El Goru’ da Ego Bodegas é proveniente de uma assemblagem das castas Monastrell, Syrah e Petit Verdot, variedades cultivadas em terrenos ricos em areia e calcário. Após a colheita manual, realizada no pleno estágio de maturação, segue-se a vinificação separada de cada casta em tanques de aço inox, onde a fermentação alcoólica ocorre a uma temperatura controlada não superiora 28 °C, acompanhada de 15-20 dias de maceração com as cascas. O vinho é então envelhecido por alguns meses em barricas de carvalho americano até o engarrafamento e após um breve descanso em vidro está pronto para o lançamento no mercado.
Na análise visual, o Rosso ‘El Goru’ da Ego Bodegas apresenta-se com uma cor rubi intenso com reflexos violáceos. No nariz, surgem aromas vívidos de cereja, ameixa e frutos silvestres maduros, enriquecidos por sensações tostadas e de baunilha provenientes do contato com a madeira. Desenvolvimento gustativo suave e carnudo, carnudo e frutado, caracterizado por taninos maduros e aveludados. O final é muito longo e envolvente, reminiscente de sensações de especiarias doces como a baunilha e a canela.