Rosso 'El Goru' Ego Bodegas 2023
Produtores exclusivos
Para o dia‑a‑dia'El Goru' from the Ego Bodegas winery is a warm and enveloping red wine, produced in the Murcia region based on Monastrell, Syrah, and Petit Verdot. It colors the glass with a splendid intense ruby red, accentuated by fine violet reflections. On the nose, the notes of berries are softened by delicate spicy notes of vanilla and cinnamon, while on the palate it offers a full, enveloping, and decisive sip, with soft tannins and a long, persistent finish. An excellent table wine!
Através do seu estilo suave e carnudo o Rosso ‘El Goru’ da adega espanhola Ego Bodegas expressa eficazmente os traços dos tintos mais acessíveis da denominação Jumilla, localizada na parte sudeste da península ibérica. Aqui, Santos Ortiz e Ioana Paunescu, proprietários e fundadores da propriedade em 2011, abraçam uma visão produtiva voltada para o encontro entre tradição e inovação, entre mediterraneidade e internacionalidade, fundamentada no uso de tecnologias de ponta para permitir um processo limpo de vinificação. Na imagem do rótulo está retratado o “Mad Hairy Fella”, um personagem local que vive como um eremita.
O Rosso ‘El Goru’ da Ego Bodegas é proveniente de uma assemblagem das castas Monastrell, Syrah e Petit Verdot, variedades cultivadas em terrenos ricos em areia e calcário. Após a colheita manual, realizada no pleno estágio de maturação, segue-se a vinificação separada de cada casta em tanques de aço inox, onde a fermentação alcoólica ocorre a uma temperatura controlada não superiora 28 °C, acompanhada de 15-20 dias de maceração com as cascas. O vinho é então envelhecido por alguns meses em barricas de carvalho americano até o engarrafamento e após um breve descanso em vidro está pronto para o lançamento no mercado.
Na análise visual, o Rosso ‘El Goru’ da Ego Bodegas apresenta-se com uma cor rubi intenso com reflexos violáceos. No nariz, surgem aromas vívidos de cereja, ameixa e frutos silvestres maduros, enriquecidos por sensações tostadas e de baunilha provenientes do contato com a madeira. Desenvolvimento gustativo suave e carnudo, carnudo e frutado, caracterizado por taninos maduros e aveludados. O final é muito longo e envolvente, reminiscente de sensações de especiarias doces como a baunilha e a canela.