L'Assolo è un vino frizzante rosso secco, fresco e beverino, ottenuto con metodo Charmat da uve Lambrusco e Ancillotta. I profumi sono fruttati e vegetali e l'assaggio è asciutto, brioso, ricco di succo e molto equilibrato. Perfetto per una cena spensierata a base di salumi e gnocco fritto

","en":"

Assolo is a dry, fresh, easy drinking semi-sparkling red wine, priduced according to the Charmat Method from Lambrusco and Ancillotta grapes. I profumi sono fruttati e vegetali e l'assaggio è asciutto, brioso, ricco di succo e molto equilibrato. Perfetto per una cena spensierata a base di salumi e gnocco fritto

","fr":"

Le Rosso Frizzante Assolo Ermete Medici est un vin rouge pétillant, jeune et facile à boire

","de":"

Der Rosso Frizzante Assolo Ermete Medici ist ein Perl- Rotwein, jung und durststillend

","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"shortName":{"it":"Rosso Frizzante 'Assolo' Ermete Medici","en":"Rosso Frizzante 'Assolo' Ermete Medici","fr":"Rosso Frizzante 'Assolo' Ermete Medici","de":"Rosso Frizzante 'Assolo' Ermete Medici","nl":"Rode Mousserende 'Assolo' Ermete Medici","es":"Rosado Espumoso 'Assolo' Ermete Medici","da":"Rosso Frizzante 'Assolo' Ermete Medici","pt":"Rosso Frizzante 'Assolo' Ermete Medici"},"servingTemperature":"12°-16°C","drinkNotesServingDescription":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"glassTitle":{"it":"Calice apertura media","en":"Medium open goblet","fr":"Gobelet ouverture moyenne","de":"Durchschnittlich offenes Kelchglas","nl":"Glas met gemiddelde opening","es":"Copa de apertura media","da":"Glas med medium åbning","pt":"Copo de abertura média"},"glassDescription":{"it":"Ideale per i vini frizzanti, il cui perlage si sviluppa senza bisogno di un calice con fondo a punta e i cui profumi non necessitano di un calice stretto per essere concentrati ed apprezzati","en":"Ideal for sparkling wines, whose perlage develops without a cup with bottom tip and whose perfumes do not require a narrow glass to be concentrated and appreciated","fr":"Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés","de":"Ideal für Perl- und Schaumweine, die zur Entfaltung ihrer Perlen keinen spitzen Kelch brauchen, und deren Aromen keine enge Öffnung zur Konzentration benötingen","nl":"Ideaal voor mousserende wijnen, waarvan de pareling zich ontwikkelt zonder dat een glas met een puntige bodem nodig is en waarvan de aroma's geen smal glas nodig hebben om geconcentreerd en gewaardeerd te worden.","es":"Ideal para los vinos espumosos, cuyo perlage se desarrolla sin necesidad de una copa con fondo puntiagudo y cuyos aromas no necesitan de una copa estrecha para ser concentrados y apreciados.","da":"Ideel til mousserende vine, hvis perlage udvikler sig uden behov for et glas med spidst bund, og hvis aromaer ikke kræver et smalt glas for at blive koncentreret og værdsat.","pt":"Ideal para vinhos espumantes, cujo perlage se desenvolve sem necessidade de um copo com fundo pontudo e cujos aromas não necessitam de um copo estreito para serem concentrados e apreciados."},"drinkNotesDrinkingTitle":{"it":"Perfetto da bere subito","en":"Perfect to drink right away","fr":"Parfait à boire maintenant","de":"Perfekter sofort zu trinken","nl":"Perfect om meteen te drinken","es":"Perfecto para beber ahora mismo","da":"Perfekt at drikke med det samme","pt":"Perfeito para beber agora mesmo"},"drinkNotesDrinkingLongevity":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"awards":[{"id":9,"title":"James Suckling","value":90,"maxValue":100,"year":0,"quote":{"it":"Vino eccezionale","en":"Outstanding Wine","fr":"Vin exceptionnel","de":"Exzellenter Wein","nl":"Uitzonderlijke wijn","es":"Vino excepcional","da":"Ekstraordinær vin","pt":"Vinho excecional"},"type":"numerico"},{"id":2,"title":"Vitae AIS","value":3,"maxValue":4,"year":0,"quote":{"it":"Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico","en":"Wine with an excellent stylistic and organoleptic profile","fr":"Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep","de":"Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem","nl":"Wijn met een uitstekende stilistische en organoleptische profiel","es":"Vino de excelente perfil estilístico y organoléptico","da":"Vin med fremragende stilistisk og organoleptisk profil","pt":"Vinho de ótimo perfil estilístico e organoléptico"},"type":"icona"},{"id":1,"title":"Gambero Rosso","value":2,"maxValue":3,"year":0,"quote":{"it":"Vino da molto buono a ottimo","en":"High Level Wine","fr":"Bon à très bon vin","de":"Gut zu sehr gut Wein","nl":"Wijn van zeer goed tot uitstekend","es":"Vino de muy bueno a excelente","da":"Vin fra meget god til fremragende","pt":"Vinho de muito bom a ótimo"},"type":"numerico"}],"foodPairings":[{"id":27,"name":{"it":"Formaggi freschi","en":"Fresh Cheese","fr":"Fromages Frais","de":"Frischkäse","nl":"Verse kazen","es":"Quesos frescos","da":"Friske oste","pt":"Queijos frescos"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/27.jpg"},{"id":15,"name":{"it":"Risotto con carne","en":"Risotto with Meat","fr":"Risotto au Viande","de":"Risotto mit Ragout","nl":"Risotto met vlees","es":"Risotto con carne","da":"Risotto med kød","pt":"Risotto com carne"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/15.jpg"},{"id":3,"name":{"it":"Stuzzichini","en":"Finger Food","fr":"Canapés","de":"Canapés","nl":"Hapjes","es":"Aperitivos","da":"Snacks","pt":"Petiscos"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/3.jpg"},{"id":1,"name":{"it":"Affettati e Salumi","en":"Ham and salami","fr":"Charcuterie","de":"Gemischter Aufschnitt","nl":"Vleeswaren en Salami","es":"Embutidos y Fiambres","da":"Kødpålæg og Pølser","pt":"Embutidos e Salames"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/1.jpg"},{"id":22,"name":{"it":"Carne arrosto e grigliata","en":"Roasted and Grilled Meat","fr":"Viande grillée et rôtie","de":"Gegrilltes und gebratenes Fleisch","nl":"Geroosterd en gegrild vlees","es":"Carne asada y a la parrilla","da":"Stegt og grillet kød","pt":"Carne assada e grelhada"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/22.jpg"}],"wineLists":[{"id":165,"name":{"it":"Metodo Ancestrale","en":"Ancestral Method - Refermented in bottle","fr":"Metodo Ancestrale - Rifermentato in bottiglia","de":"Älteste Methode - Flaschengarung","nl":"Ancestrale methode","es":"Método Ancestral","da":"Ancestral metode","pt":"Método Ancestral"}},{"id":949,"name":{"it":"Rosso Frizzante - Blend di uve","en":"Rosso Frizzante - Blend di uve","fr":"Rosso Frizzante - Blend di uve","de":"Rosso Frizzante - Blend di uve","nl":"Rode Frizzante - Blend van druiven","es":"Rosado Espumoso - Mezcla de uvas","da":"Rød Frizzante - Blandt af druer","pt":"Rosso Frizzante - Mistura de uvas"}}],"denomination":{"it":"Reggiano DOC","en":"Reggiano DOC","fr":"Reggiano DOC","de":"Reggiano DOC","nl":"Reggiano DOC","es":"Reggiano DOC","da":"Reggiano DOC","pt":"Reggiano DOC"},"grapes":{"it":"Ancellotta 51%, Lambrusco Salamino 49%","en":"Ancellotta 51%, Lambrusco Salamino 49%","fr":"Ancellotta 51%, Lambrusco Salamino 49%","de":"Ancellotta 51%, Lambrusco Salamino 49%","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"countryName":{"it":"Italia","en":"Italy","fr":"Italie","de":"Italien","nl":"Italië","es":"Italia","da":"Italien","pt":"Itália"},"regionName":{"it":"Emilia Romagna","en":"Emilia Romagna","fr":"Émilie-Romagne","de":"Emilia Romagna","nl":"Emilia Romagna","es":"Emilia Romagna","da":"Emilia Romagna","pt":"Emília-Romanha"},"alcoholContent":11.5,"size":{"it":"Bottiglia 75 cl","en":"75 cl Bottle","fr":"75 cl Bouteille","de":"75 cl Flasche","nl":"Fles 75 cl","es":"Botella 75 cl","da":"Flaske 75 cl","pt":"Garrafão 75 cl"},"winemaking":{"it":"Prima e seconda fermentazione in acciaio secondo il Metodo Charmat","en":"First and second fermentation in steel tanks according to the Charmat Method","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"agingDescription":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"color":{"it":"Rosso rubino brillante con fine effervescenza","en":"Bright ruby red with fine effervescence","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"taste":{"it":"Succoso, beverino, fresco, secco e asciutto, di buon equilibrio","en":"Juicy, easy drinking, lively, fresh, dry and well-balanced","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"aroma":{"it":"Intenso e vivace, con note vegetali e frutti di bosco","en":"Intense and lively, with notes vegetal and fruity notes","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"vineyards":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"producedBy":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"productionPhilosophies":[],"productInformations":[{"id":1,"name":{"it":"Contiene solfiti","en":"Contains sulfites","fr":"Contient sulfites","de":"Enthält Sulfite","nl":"Bevat sulfieten","es":"Contiene sulfitos","da":"Indeholder sulfitter","pt":"Contém sulfitos"}}],"region":{"id":62,"name":{"it":"Emilia Romagna","en":"Emilia Romagna","fr":"Émilie-Romagne","de":"Emilia Romagna","nl":"Emilia Romagna","es":"Emilia Romagna","da":"Emilia Romagna","pt":"Emília-Romanha"},"slug":{"it":"vini-emilia-romagna-M1R62.htm","en":"wines-emilia-romagna-M1R62.htm","fr":"vins-emilie-romagne-M1R62.htm","de":"weine-emilia-romagna-M1R62.htm","nl":"wijnen-emilia-romagna-M1R62.htm","es":"vinos-emilia-romagna-M1R62.htm","da":"vine-emilia-romagna-M1R62.htm","pt":"vinhos-emilia-romanha-M1R62.htm"}},"country":{"id":1,"name":{"it":"Italia","en":"Italy","fr":"Italie","de":"Italien","nl":"Italië","es":"Italia","da":"Italien","pt":"Itália"},"slug":{"it":"vini-italia-M1N1.htm","en":"wines-italy-M1N1.htm","fr":"vins-italie-M1N1.htm","de":"weine-italien-M1N1.htm","nl":"wijnen-italie-M1N1.htm","es":"vinos-italia-M1N1.htm","da":"vine-italien-M1N1.htm","pt":"vinhos-italia-M1N1.htm"}},"subCategory":{"id":11,"name":{"it":"Vini Frizzanti","en":"Semi-Sparkling Wines","fr":"Vins Pétillants","de":"Perlwein","nl":"Mousserende Wijnen","es":"Vinos Espumosos","da":"Perlende Vine","pt":"Vinhos Espumantes"},"slug":{"it":"vini-frizzanti-C11.htm","en":"semi-sparkling-wines-C11.htm","fr":"vins-petillants-C11.htm","de":"perlwein-C11.htm","nl":"mousserende-wijnen-C11.htm","es":"vinos-espumosos-C11.htm","da":"perlende-vine-C11.htm","pt":"vinhos-espumantes-C11.htm"}},"bioOperator":null,"favourite":false,"isnew":false,"exclusive":false,"inpromotion":false,"buy_now":false,"isInPromotion":{"cmw_it_b2b":0,"cmw_it_b2c":0,"cmw_de_b2c":0,"cmw_fr_b2c":0,"cmw_uk_b2c":0},"foreveryday":true,"togift":false,"unusualvariety":false,"rarewine":false,"artisanal":false,"bestprice":{"cmw_it_b2b":false,"cmw_it_b2c":false,"cmw_de_b2c":false,"cmw_fr_b2c":false,"cmw_uk_b2c":false},"organic":false,"topsale":false,"bioCert":false,"enabled":{"cmw_it_b2b":1,"cmw_it_b2c":1,"cmw_de_b2c":1,"cmw_fr_b2c":1,"cmw_uk_b2c":1},"outOfProduction":false,"canonicalProductId":null,"amountMax":{"cmw_it_b2b":null,"cmw_it_b2c":null,"cmw_de_b2c":null,"cmw_fr_b2c":null,"cmw_uk_b2c":null},"boxId":null,"vintageYear":{"id":37,"vintage":"Senza annata","slug":{"de":"altestemethode-flaschengarung-senza-annata-V165A1.htm","en":"metodo-ancestrale-rifermentato-in-bottiglia-senza-annata-V165A1.htm","fr":"metodo-ancestrale-rifermentato-in-bottiglia-senza-annata-V165A1.htm","it":"metodo-ancestrale-senza-annata-V165A1.htm","nl":"ancestrale-methode-senza-annata-V165A1.htm","es":"metodo-ancestral-senza-annata-V165A1.htm","da":"ancestral-metode-senza-annata-V165A1.htm","pt":"metodo-ancestral-senza-annata-V165A1.htm"}},"canonical":"assolo-ermete-medici-P6996.htm","redirectSeoUrl":null,"popularity":1}

Rosso Frizzante 'Assolo' Ermete Medici

Denominação

Teor alcoólico

Formato

Notas adicionais

Temperatura

Copo

Quando beber