Rosso 'Palistorti' Tenuta di Valgiano 2022
Artesanais
Favoritos da CallmewineO "Palistorti" da Tenuta di Valgiano é um vinho tinto envelhecido por 12 meses em cimento e barricas usadas. Elegante no nariz, com aromas de sub-bosque e pequenos frutos vermelhos, com notas minerais, de tabaco e alcaçuz. Concentrado e macio no paladar, com um final saboroso e fresco, com taninos finos e persistente.
O "Palistorti" da Tenuta di Valgiano é um tinto toscano produzido na zona montanhosa a nordeste da cidade de Lucca. Representa uma das expressões mais interessantes e bem-sucedidas deste território. O vinho é composto por uma base predominante de Sangiovese à qual se junta uma pequena percentagem de Merlot, que confere uma suavidade frutada e um toque de Syrah, que proporciona uma delicada especiaria. É o rótulo mais jovem da Tenuta, que graças a um envelhecimento parcial em madeiras usadas, conserva e destaca principalmente os aromas varietais das uvas na sua exuberante fragrância.
O Rosso “Palistorti” é produzido por uma das empresas de referência da área lucchese. Fundada no início dos anos 90, a Tenuta di Valgiano se destacou na atenção dos apreciadores graças a uma produção de alta qualidade e de forte caráter territorial. Os 20 hectares de vinhedo estão localizados em uma área montanhosa, a cerca de 250 metros de altitude, em solos predominantemente compostos por marnes calcárias, arenitos e alberese. A esplêndida e exposição ensolarada ao meio-dia e a presença de boas variações térmicas garantem uma perfeita maturação das uvas com composições aromáticas particularmente ricas. A condução agronômica dos vinhedos é inspirada nos princípios da biodinâmica e na adega se trabalha para manter a riqueza e a identidade varietal das uvas, buscando intervir o mínimo possível. Assim nascem vinhos puros, de caráter reconhecível e de personalidade territorial.
O vinho "Palistorti", produzido pela Tenuta di Valgiano, é um tinto que ainda nasce seguindo um estilo de elaboração artesanal. Ao final da colheita, as uvas são selecionadas manualmente na mesa de seleção. A pisa é feita com os pés em tonéis de madeira e a fermentação ocorre de forma espontânea com leveduras indígenas em barricas de carvalho. O vinho amadurece por 12 meses, 40% em cimento e 60% em barricas de carvalho francês usadas. Apresenta uma cor rubi brilhante e intensa. No olfato, expressa aromas de cereja, pequenos frutos de casca escura, notas sombreadas de sub-bosque, nuances de raiz de alcaçuz e especiarias. O sabor é fluido e harmonioso, com um fruto maduro, uma textura tânica fina, um final fresco e salgado de boa persistência gustativa.