Rosso Piceno Superiore Clara Marcelli 2021

O Rosso Piceno Superiore da adega Clara Marcelli é um vinho tinto de bom corpo e estrutura produzido em Castorano, na província de Ascoli Piceno, nas Marche. Este rótulo é obtido a partir de um blend de uvas Montepulciano, em sua maioria, e Sangiovese, provenientes de vinhedos situados a cerca de 280 metros de altitude em suaves colinas que desfrutam de um ótimo microclima proporcionado tanto pela proximidade do mar Adriático, que com suas brisas ameniza o clima, quanto pela proteção do Appennino contra as fortes perturbações que chegam do norte. As vinhas são cultivadas em guyot e cordone speronato em terrenos caracterizados por solos ricos em argila. A adega, atualmente gerida pelos irmãos Coletta, possui 35 hectares, dos quais cerca de 14 são vinhedos geridos de acordo com os princípios da agricultura biológica, buscando exaltar as variedades típicas do território.

O Piceno Rosso é produzido a partir de uvas colhidas à mão geralmente entre a segunda metade de setembro e o início de outubro, após uma cuidadosa análise de maturação e seleção. Os cachos são então desengaçados na adega e o mosto é fermentado, utilizando exclusivamente leveduras indígenas, em recipientes de aço inox a temperatura controlada. Ao final da fermentação, procede-se à separação do vinho e à consequente prensagem das cascas, após o que o vinho permanece em envelhecimento por alguns meses em barricas de madeira e em garrafa antes de ser vendido.

O Rosso Piceno Superiore de Clara Marcelli apresenta-se à vista com uma cor rubi com leves estrias granadas. No nariz aparecem intensos aromas de frutas vermelhas e frutos silvestres, incluindo cereja, morango silvestre e amora, notas florais de flores secas e feno, para depois chegar a toques especiados de pimenta e alcaçuz. Na boca é rico, quente e nítido, dotado de uma bela frescura e de um tanino presente e bem calibrado que revigora o gole. Este rótulo é um tinto feito como antigamente, prazeroso e sincera expressão das colinas do Piceno.