Rosso Riserva 'Real' Moschioni 2015
Favoritos da CallmewineO Rosso Riserva "Real" de Moschioni é um vinho tinto intenso com a autêntica alma friulana. Nasce de uvas autóctones de Tazzelenghe e internacionais de Cabernet Sauvignon e Merlot e envelhece por mais de 60 meses entre barricas e tonéis de carvalho de diferentes tamanhos. Apresenta-se com um vermelho rubi intenso acompanhado por um bouquet frutado, com incursões de tabaco, canela e alcaçuz. Na boca é envolvente, quente, estruturado e tânico, com uma persistência salina e fresca
O “Real” Riserva di Moschioni é um vinho tinto friulano intenso e encorpado, que nasce na zona montanhosa perto da linda vila de Cividale del Friuli. O seu nome, Real, em friulano significa verdadeiro, e pretende indicar a natureza autêntica do vinho e a sua capacidade de representar de forma sincera e genuína o caráter do lugar. O vinho é uma mistura equilibrada composta por uma percentagem maioritária de Tazzelenghe, uma casta autóctone de exuberante frescura, unida a duas nobres castas bordalesas, cultivadas há séculos em terras friulanas: o Cabernet Sauvignon e o Merlot. A combinação cria um tinto de notável estrutura, complexo e rico, particularmente adequado para harmonizações com assados ou caça.
O Rosso Riserva “Real” é produzido por uma adega histórica, presente há séculos numa zona do Friuli muito vocacionada para a viticultura. A propriedade Moschioni estende-se por cerca de 30 hectares, com várias parcelas situadas nas lindas colinas de Cividale del Friuli. No final dos anos 80, em contracorrente com os hábitos da região, a adega Moschioni decidiu orientar a sua produção para as castas autóctones a bacca vermelha historicamente cultivadas em Friuli, como o Tazzelenghe, o Pignolo, o Schioppettino e o Refosco. As vinhas são cultivadas em regime de agricultura biológica, com a intenção de produzir uvas saudáveis e genuínas, pressuposto indispensável para depois realizar grandes vinhos de terroir.
O vinho “Real” Moschioni é um tinto reserva de notável personalidade. Normalmente tende-se a pensar no Friuli como uma terra de brancos. Na verdade, há muitas castas de uva tinta na região e entre elas o Tazzelenghe é uma das mais interessantes. O seu nome deriva da expressão dialetal “corta línguas” pelo seu caráter decidido e ácido. Não é por acaso que para dar harmonia ao vinho, a uva friulana é combinada com os aromas elegantes do Cabernet Sauvignon e a suavidade típica do Merlot. Após a clássica fermentação em tinto com maceração nas peles, o vinho amadurece durante vários meses em barricas de carvalho, depois em grandes barris e completa o envelhecimento com uma pausa em garrafa. Apresenta-se de cor rubi intenso com reflexos violetas. No nariz expressa aromas de frutos silvestres, compota de morango, notas florais e toques especiados. No paladar é estruturado, com aromas densos e uma trama tânica densa. O final é persistente e muito fresco.