'Rivale' Casanuova delle Cerbaie 2022

O Tinto 'Rivale' de Casanuova delle Cerbaie é a leitura mais imediata e suculenta do Sangiovese da adega. A fermentação ocorre com leveduras indígenas em aço e amadurece por oito meses no mesmo material, para preservar o fruto e a frescura. No nariz, mostra a vivacidade do fruto vermelho, com cereja, ameixa e amarena em nuances de violeta e rosa. No paladar é fresco, saboroso e elegante, com taninos suaves e bem integrados e uma bebida fluida. Acompanhar com embutidos e pratos de massa com molho.