Rosso ‘UVA’ Clos Marfisi 2021
Artesanais
Biológicos e biodinâmicosClos Marfisi's 'UVA' is a medium-bodied red wine, a blend of Minustellu, Carcaghjolu Neru and Niellucciu grapes, all from the Ravagnola vineyard in northern Corsica. This is a fleshy wine with soft tannins that reveals fruity and smoky notes following partial maceration and one year's ageing in steel tanks. It should be paired with rich and hearty dishes such as the region's typical wild boar casserole, a speciality with a 'wild' and vinous flavour
O Rosso ‘UVA’ de Clos Marfisi é uma garrafa capaz de expressar o mais autêntico caráter enológico da Córsega. Trata-se de um blend de uvas Minustellu, Carcaghjolu Neru e Niellucciu, todas variedades tradicionais corsas. Em particular, o Minustellu não é nada mais do que um biotipo de Graciano, uma casta de origem espanhola que dá origem a vinhos intensamente perfumados. Por outro lado, o Carcaghjolu Neru, também conhecido como Carcajolo Nero, caracteriza-se pela cor intensa e escura, bem como pelo corpo leve e pela acidez bastante baixa. Por fim, o Niellucciu representa uma das variedades mais importantes de toda a Córsega, um biotipo de Sangiovese particularmente apreciado na zona de Patrimonio.
O Rosso ‘UVA’ Clos Marfisi deriva de uma assemblagem de uvas Niellucciu (50%), Minustellu (25%) e Carcaghjolu Neru (25%), todas provenientes da vinha Ravagnola, a mais extensa da propriedade. As plantas, cultivadas de acordo com os preceitos da agricultura biológica, assentam em solos constituídos por argila e calcário a apenas uma centena de metros do mar. O
O Rosso Clos Marfisi ‘UVA’ é de cor rubi escuro. O olfato denota aromas frutados vívidos de laranja vermelha, amarena e cereja, apoiados por notas ligeiramente defumadas. O paladar, elegante e carnudo, revela taninos macios, corpo médio e frescura suculenta.
de agricultura italiana ou da UE