Sagrantino 'Campo di Raina' Raina 2020
Artesanais
Favoritos da CallmewineRaina's Sagrantino is a typical and expressive red wine with great structure and depth, aged in large barrels for 24 months and at least 18 months in bottle. It exudes balsamic, spicy and fruity scents, with notes of black cherries, wild herbs, humus and dried flowers in evidence. The sip is robust, intense, tannic and persistent
O Sagrantino "Campo di Raina" é um vinho rico e multifacetado, o tinto de destaque da adega da Umbria. Francesco Mariani é um jovem viticultor com ideias claras, e após decidir em 2002 assumir a Raïna, adega que leva o nome do agricultor que durante anos cuidou das vinhas, iniciou um trabalho de replantio para focar em uma viticultura de qualidade. Para alcançar esse objetivo, na vinha foram abandonados produtos químicos ou sintéticos, enquanto na adega são realizadas fermentações espontâneas e sem qualquer clarificação ou filtração. Aqui, neste pequeno parque vinícola entre Spoleto e Perugia, Francesco dá vida a líquidos vibrantes e cheios de vida, valorizando as variedades locais. Uma grande, pequena realidade!
O tinto Sagrantino "Campo di Raina" é obtido a partir de uvas puras da variedade homônima. As vinhas, cultivadas seguindo os preceitos da biodinâmica, estão situadas a cerca de 250-300 metros de altitude, com uma densidade de cerca de 5700 cepas por hectare. Os rendimentos extremamente baixos e a subsequente colheita manual são apenas uma parte do trabalho de Francesco, dedicado ao menor intervencionismo possível. A fermentação ocorre espontaneamente em recipientes de aço com 15 dias de maceração sobre as cascas. O envelhecimento do líquido ocorre em grandes barris de carvalho por 24 meses e por mais 12 em aço. Outros 12 meses em garrafa antes da comercialização.
O vinho Sagrantino "Campo di Raina" enche o copo com sua cor rubi intensa e vibrante. Os últimos dois adjetivos que são perfeitamente adequados também para a parte olfativa exibida pelo líquido, que se revela imediatamente em sua riqueza e generosidade. Apresenta em sequência compota de ameixas e cerejas, notas terrosas, canela e um potpourri de flores secas e ervas balsâmicas. Um perfil que não pode deixar de convidar ao gole, que revela sem hesitação a variedade e a região de origem. Matéria explosiva e de grande compactação, o vinho se mostra musculoso e profundo, destacando além de seu extrato também um tanino que marca o ritmo do gole. Uma bela testemunha da Umbria, que combina finesse e espontaneidade.