Saint-Emilion 'Naturellement Merlot' Chateau Barrail Saint André 2022
Artesanais
Produtores exclusivosO Saint-Emilion "Naturellement Merlot" é um vinho tinto de Bordeaux à base de uvas Merlot, produzido sem adição de sulfitos. Um produto saudável e genuíno que busca exaltar a fragrância frutada da uva, expressando no nariz notas de frutos silvestres, cerejas, amarena, especiarias leves e um agradável rastro de sub-bosque. Na boca é elegante, direto e fluido, com uma frescura vibrante.
O Saint-Émilion “Naturellement Merlot” Château Barrail Saint André, produzido pelo domaine Vignobles Coutant, é um rótulo nascido do desejo de Agnés e de seu filho Damien, proprietários de alguns restaurantes em Bordeaux, de oferecer aos seus clientes um vinho saudável e genuíno, elaborado sem qualquer adição de sulfitos, nem durante a fase de vinificação, nem antes do engarrafamento. O resultado é um tinto surpreendente, que conquista pela capacidade de expressar de forma direta as melhores características varietais de um excelente Merlot em pureza, com uma fruta fragrante e crocante, rica em aromas primários ainda perfeitamente intactos e com uma agradável vivacidade juvenil, direta e imediata.
O “Naturellement Merlot” Saint-Émilion Château Barrail Saint André do Vignobles Coutant nasce na zona de Saint-Etienne de Lisse, que se encontra dentro do célebre território de Saint-Émilion, lugar lendário para os amantes dos grandes Merlots. A propriedade se estende ao todo por cerca de 15 hectares, em uma área de clima particularmente ameno, graças à proximidade do grande estuário da Gironda do Oceano Atlântico. As uvas de Merlot proveniente de uma parcela da propriedade cultivada numa zona caracterizada pela presença de solos argilo-calcários particularmente vocacionados. Os cachos são selecionados na vinha, de forma a trazer para a adega apenas uvas perfeitamente saudáveis, um pressuposto indispensável para poder proceder a um processo de vinificação sem a utilização de sulfitos. Após a fermentação, com clássica maceração sobre as peles, o vinho repousa alguns meses em tanques de aço antes de ser engarrafado.
O tinto Saint-Émilion “Naturellement Merlot” Château Barrail Saint André do Vignobles Coutant é um vinho de extraordinária agradabilidade de consumo, muito versátil à mesa e adequado para combinações com massa ao molho de carne ou pratos principais à base de carnes brancas. No copo tem uma cor rubi escura e luminosa. No olfato apresenta aromas intensos e exuberantes, que lembram a cereja, o mirtilo, a groselha, a amarena, nuances de ervas aromáticas e de sub-bosque. No paladar é agradavelmente frutado, com aromas suculentos e taninos finos. O gole é harmonioso e rico, límpido e puro, com um final fresco, que retorna a notas de fruta vermelha madura. É um vinho para consumir jovem, dentro de dois ou três anos após a colheita.