Sancerre 'Les Calcaires' Lucien Crochet 2022
Favoritos da CallmewineO Sancerre "Les Calcaires" de Lucien Crochet é um Sauvignon puro produzido em um dos terroirs mais prestigiados e históricos de origem: o Vale do Loire. A mineralidade profunda e multifacetada que caracteriza o bouquet olfativo é uma característica inconfundível do solo calcário de Buë, de onde vem o nome deste rótulo. A mesma salinidade encontramos no paladar, mais medida e envolvente
O Sancerre Blanc "Les Calcaires" do Domaine Lucien Crochet é um Sauvignon Blanc puro produzido no Vale do Loire, verdadeiro território de eleição para esta amada variedade de uva branca. O vinho nasce da assemblagem das uvas que provêm de diferentes parcelas da propriedade, que se encontram principalmente na zona de Bué. O perfil é refinado e elegante com aromas florais, notas frutadas, acompanhadas por típicos toques minerais do território. O gole, fresco e salgado, caracteriza-se por uma fruta que expressa bem as características delicadamente aromáticas da casta.
O branco "Les Calcaires" nasce na propriedade de Lucien Crochet, que se estende por 35 hectares, dos quais 26 são cultivados com Sauvignon Blanc. As parcelas encontram-se principalmente na zona de Bué, além de alguns lotes situados nos municípios vizinhos de Sancerre, Crézancy e Vinon. Os solos são predominantemente calcário-argilosos e assentam sobre um subsolo de calcários oxfordianos e kimmeridgianos. As exposições das vinhas variam de leste a sul e a oeste e estão encontram a uma altitude em torno de 250 metros acima do nível do mar. As vinhas são cultivadas em Guyot e as colheitas são todas realizadas manualmente. Após a prensagem suave em cachos inteiros, a fermentação ocorre em tanques de aço a temperatura controlada. O vinho sempre amadurece em aço por alguns meses antes de ser engarrafado com uma leve filtração.
O vinho "Les Calcaires" é a versão mais fresca e fragrante dos Sancerre do Domaine Lucien Crochet, aquela que melhor interpreta as características varietais do Sauvignon Blanc cultivado no terroir do Loire, de forma simples e direta. A cor é amarelo claro brilhante. O quadro olfativo se abre para aromas de flores brancas, aromas frutados, delicadas nuances iodadas e toques de pedra de isqueiro típicos do terroir. O gole é elegante, intenso e fluido, graças a uma vivaz frescura que acompanha para um final agradavelmente salino.