Sancerre 'Les Calcaires' Lucien Crochet 2022
Favoritos da CallmewineThe Sancerre "Les Calcaires" by Lucien Crochet is a pure Sauvignon produced in one of the most prestigious and historic terroirs of origin: the Loire Valley. The deep and multifaceted minerality that characterizes the aromatic bouquet is an unmistakable trait of the limestone soil of Buë, from which this label takes its name. The same sapidity is found on the palate, more measured and enveloping.
O Sancerre Blanc "Les Calcaires" do Domaine Lucien Crochet é um Sauvignon Blanc puro produzido no Vale do Loire, verdadeiro território de eleição para esta amada variedade de uva branca. O vinho nasce da assemblagem das uvas que provêm de diferentes parcelas da propriedade, que se encontram principalmente na zona de Bué. O perfil é refinado e elegante com aromas florais, notas frutadas, acompanhadas por típicos toques minerais do território. O gole, fresco e salgado, caracteriza-se por uma fruta que expressa bem as características delicadamente aromáticas da casta.
O branco "Les Calcaires" nasce na propriedade de Lucien Crochet, que se estende por 35 hectares, dos quais 26 são cultivados com Sauvignon Blanc. As parcelas encontram-se principalmente na zona de Bué, além de alguns lotes situados nos municípios vizinhos de Sancerre, Crézancy e Vinon. Os solos são predominantemente calcário-argilosos e assentam sobre um subsolo de calcários oxfordianos e kimmeridgianos. As exposições das vinhas variam de leste a sul e a oeste e estão encontram a uma altitude em torno de 250 metros acima do nível do mar. As vinhas são cultivadas em Guyot e as colheitas são todas realizadas manualmente. Após a prensagem suave em cachos inteiros, a fermentação ocorre em tanques de aço a temperatura controlada. O vinho sempre amadurece em aço por alguns meses antes de ser engarrafado com uma leve filtração.
O vinho "Les Calcaires" é a versão mais fresca e fragrante dos Sancerre do Domaine Lucien Crochet, aquela que melhor interpreta as características varietais do Sauvignon Blanc cultivado no terroir do Loire, de forma simples e direta. A cor é amarelo claro brilhante. O quadro olfativo se abre para aromas de flores brancas, aromas frutados, delicadas nuances iodadas e toques de pedra de isqueiro típicos do terroir. O gole é elegante, intenso e fluido, graças a uma vivaz frescura que acompanha para um final agradavelmente salino.