Sangiovese di Romagna Superiore 'I Mandorli' Nicolucci 2024
Para o dia‑a‑diaO Sangiovese di Romagna Superiore I Mandorli di Nicolucci é um vinho tinto romagnolo que se apresenta à vista com uma cor rubi límpida e luminosa e expressa no olfato notas elegantes de fruta vermelha fresca como morangos e cerejas, toques florais de violeta e referências herbáceas. Ao paladar é fresco e suave, simples mas não banal, com uma precisa trama tânica e um longo final aromático frutado.
O Sangiovese di Romagna Superiore “I Mandorli” Nicolucci è um vinho em que a limpeza aromática, a sinceridade e um gole seco e macio coexistem em harmonia. O nariz è envolto em tonalidades principalmente frutadas e florais, que se abrem para um gole nada menos que refrescante na boca. Brilhante exemplo de Sangiovese romagnolo, “I Mandorli” è o símbolo de uma adega entre as mais antigas e prestigiadas de todo o território, capaz, nas últimas décadas, de projetar tradições seculares para o futuro do vinho, equilibrando saberes antigos com técnicas e visões inovadoras. Um rótulo decididamente gastronômico, para ter sempre à disposição na sua reserva pessoal.
“I Mandorli” Nicolucci è um Sangiovese di Romagna Superiore que nasce da utilização pura do Sangiovese. As vinhas desta variedade crescem em vinhedos situados a mais de 300 metros acima do nível do mar, em solos caracterizados por um subsolo rico em tufo, argila, calcário e enxofre. Tanto na vinha quanto na adega, seguem-se métodos de trabalho tradicionais, transmitidos degeração em geração. O mosto obtido da prensagem das uvas fermenta em recipientes de aço inox, e o posterior envelhecimento ocorre em tanques de cimento vitrificados, após o qual o vinho è pronto para ser engarrafado.
O Sangiovese di Romagna Superiore “I Mandorli” Nicolucci se desenvolve na taça com uma cor rubi, límpida e luminosa. A fruta recém-colhida se apresenta ao nariz com nuances diversas, enriquecida também por toques mais florais e leves referências herbáceas. Na degustação, tem bom corpo, com um gole envolvente, do qual emerge uma característica de grande bebibilidade. Um rótulo que se caracteriza pela excelente relação qualidade-preço, para experimentar à mesa tanto na hora do aperitivo, composto por frios, embutidos e queijos frescos, quanto em toda a refeição, em combinação com pratos de massa acompanhados de um bom ragù de carne.