Sangiovese Fattoria Camiliano 2017

O Sangiovese da Fattoria Camiliano é um vinho intenso e complexo. Após a fermentação, passa por um longo envelhecimento em barril grande para suavizar os taninos e dar equilíbrio e profundidade ao gole. No paladar, permanece fresco e macio, encorpado e material com uma longa persistência. O nariz é caracterizado por frutas de baga preta maduras e notas tostadas provenientes da evolução em madeira. Ótimo em combinação com pappardelle de javali, ou um ensopado de lebre