Sangiovese Massa Vecchia 2020
Artesanais
Vinhos rarosO Sangiovese de Massa Vecchia é um vinho tinto do interior da Maremma que impressiona pela profundidade, largura e espessura. O nariz é um triunfo de elementos campestres e rústicos, que vão desde a fruta vermelha madura ao sub-bosque, passando por flores secas, raízes e ervas espontâneas. O gosto mostra estrutura e músculos, reveste o paladar com agradável envolvência, deixando emergir uma frescura energizante que torna a bebida muito agradável e satisfatória.
O Sangiovese de Massa Vecchia é uma das interpretações de Sangiovese da Maremma mais maravilhosas e emocionantes. Um concentrado puro e raro da costa toscana com todos os seus contornos mediterrâneos, selvagens e marinhos; quase definível como uma “criatura” pela sua espontaneidade emocional e pela vitalidade que emana do líquido. Rústico e explosivo, mas apenas à primeira vista, pois se o observarmos com calma, notamos uma profundidade desarmante e um ciclone de nuances que trazem à mente a terra selvagem maremmana. Este Sangiovese é uma das gemas mais brilhantes da coleção Massa Vecchia, uma realidade de uma mão cheia de hectares liderada hoje por Francesca e Stefano, que se tornou um ponto de referência no mundo do vinho artesanal pela produção de elixires territoriais de infinita longevidade. Difícil não ficar deslumbrado e impressionado pela energia vital dessas garrafas.
O tinto de Massa Vecchia nasce de um cuidado materno e de uma abordagem sensível à terra. Simplicidade, genuinidade e antigas receitas camponesas são os únicos ingredientes que Francesca e Stefano utilizam para dar vida aos seus quadros líquidos, resumos emocionais de uva, território e colheita. A vindima e a seleção das uvas Sangiovese são feitas manualmente. Na adega, a fermentação ocorre espontaneamente graças às leveduras indígenas presentes naturalmente nas cascas. Após a tumultuosa fermentação, necessita de um repouso de pelo menos 30 meses em barris de carvalho na companhia dos seus resíduos naturais, provenientes da ausência de filtrações e clarificações. O engarrafamento ocorre sem adição de sulfitos para preservar toda a sua espontaneidade.
O Sangiovese Massa Vecchia agita-se no copo com o seu manto vermelho rubi impenetrável e denso. Majestoso e nobre, mostra ainda assim a sua natureza selvagem e lembra que é filho da terra. Nariz pulsante e estratificado onde passeiam notas campestres, elementos pastorais, aromas de mato mediterrânico, ervas espontâneas, frutos silvestres, amoras, brisas marítimas e raízes de bosque. Refinamento e elegância galopam na mesma direção nas rédeas de uma frescura agreste e um tanino que marca o gole.Potência, profundidade e classe, só pode ser um cavalo de raça!