Sangiovese 'Re Nero' Trerè 2023

O Sangiovese “Re Nero” da adega Trerè é um tinto dinâmico e expressivo produzido nas colinas que cercam Faenza, na Emilia-Romagna. Este rótulo é obtido a partir de uvas Sangiovese puras provenientes da vinhedo Monticoralli, situado a cerca de 150 metros de altitude com exposição a leste e sudeste. As vinhas, que têm uma idade média de cerca de 30 anos, são cultivadas com o método de cordão esporonado em solos de textura média caracterizados por solos predominantemente argilosos. A adega, proprietária de cerca de 35 hectares de vinhedos, é uma realidade familiar gerida por Morena Trerè e seu filho Massimiliano Fabbri, que, utilizando técnicas agronômicas e enológicas modernas, deram um novo impulso à atividade familiar.

O “Re Nero” Sangiovese é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas à mão geralmente na primeira década de outubro. Os cachos, ao chegarem à adega, são desengaçados e esmagados de forma suave para, em seguida, realizar a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável termorregulados, com remontagens diárias e uma maceração nas cascas de algumas semanas. Posteriormente, realiza-se a separação com prensagem delicada das cascas, após o que o vinho permanece em afinação em barricas de carvalho francês por pelo menos 6 meses antes de ser engarrafado para a comercialização.

O “Re Nero” Sangiovese de Trerè apresenta-se à vista com uma cor rubi profundo com leves reflexos púrpura. No nariz, aparecem intensas notas de frutas vermelhas e frutos silvestres, incluindo cereja, framboesa, amora e groselha, notas florais de violetas e flores vermelhas, e toques especiados de baunilha e alcaçuz. Na boca, é redondo, elegante, fresco e vibrante, caracterizado por taninos vivos e uma leve salinidade que torna a bebida agradável. Este Sangiovese da Romagna da adega Trerè é um tinto suculento, energético e fácil de beber, caracterizado por um agradável perfil aromático