Sangiovese Riserva 'Probi' Villa Papiano 2020
Favoritos da Callmewine
Biológicos e biodinâmicosThe Sangiovese di Romagna "I Probi" by Villa Papiano is a deep and complex reserve red. After spontaneous fermentation, the Sangiovese grapes age for six months in steel, 12 months in tonneau and large barrel, and the same number of months in bottle. Its intense ruby color accompanies a bouquet of red fruits, underbrush, and woody notes. On the palate, it is elegant and velvety, with a pleasantly spicy and mineral finish.
O Sangiovese Riserva “Probi di Papiano” da adega Villa Papiano é um vinho intenso e complexo. Trata-se de uma versão de Sangiovese da Romagna particularmente elegante e harmoniosa, que expressa a particularidade expressiva que esta extraordinária casta de uva tinta assume em terras da Romagna. Seu caráter frutado e macio é ainda mais acentuado por um longo envelhecimento em aço e madeira, que suaviza os taninos, tornando a prova particularmente equilibrada. As notas de fruta vermelha e de especiarias delicadas são enriquecidas por sutis evoluções terciárias, que tornam a prova agradavelmente multifacetada e expressiva.
O vinho Sangiovese Riserva “Probi” é um tinto que vê a luz em um território dominado pela presença de uma natureza selvagem e rica em biodiversidade. A adega Villa Papiano está localizada na zona apenínica, não muito longe do esplêndido território do Parque Nacional das Florestas Casentinesi. Trata-se de um território onde as vinhas estão cercadas por florestas e são cultivadas em solos pobres e rochosos, que forçam
A prova é harmoniosa e gratificante, com boa complexidade aromática e taninos sutis. O final é longo e persistente.
de agricultura italiana ou da UE