Der Santa Cecilia von Planeta ist ein reiner Nero d’Avola, der einen der wichtigsten Rotweine des berühmten sizilianischen Weinguts repräsentiert. Die Trauben stammen aus der klassischen und am besten geeigneten Zone für die Rebsorte: Das Tal von Noto. Trauben von hoher Qualität und eine lange Reifung im Holz ermöglichen es, einen eleganten und von großer Intensität ausdrucksvollen Wein zu erhalten. Die klassischen Aromen von rotem Obst und sanften Gewürzen werden durch Noten von großer Finesse aus der tertiären Entwicklung bereichert, die den Schluck komplex und harmonisch machen.

Der Nero d’Avola Santa Cecilia ist das Ergebnis des Wunsches eines großen sizilianischen Weinguts, einen Wein zu schaffen, der ein Symbol des Gebiets von Noto ist, der sich als eine der besten Ausdrucksformen der gesamten Region behaupten kann. Planeta hat ein historisches Weinberg ausgewählt, das nicht zufällig den Namen „Buonivini“ trägt, um ein Etikett zu kreieren, das ein Bezugspunkt für alle Liebhaber werden sollte. Obwohl er heute auf der gesamten Insel angebaut wird, ist das Tal von Noto nicht nur die ursprüngliche Wiege dieserTraube, sondern auch das Gebiet, in dem sie sich mit größerer Finesse und Eleganz ausdrückt, da es arme Böden hat und von einem trockenen und belüfteten Klima beeinflusst wird. Dank dieser besonderen Aufmerksamkeit ist es dem Weingut Planeta gelungen, einen Wein zu kreieren, der die authentischen Düfte und Aromen Siziliens repräsentiert.

Der Nero d’Avola Planeta ist ein Etikett, das den Wert der Böden von Noto zur Produktion großer Rotweine bestätigt. Die Trauben stammen aus einem besonders geeigneten Grundstück, das durch das Vorhandensein von weißen kalkhaltigen Böden und Sanden gekennzeichnet ist. Nach der klassischen Rotweinbereitung mit Mazeration auf den Schalen reift er für 12 Monate in französischen Eichenfässern, ein Drittel neu und der Rest im zweiten oder dritten Durchgang. Im Glas zeigt er eine ziemlich intensive rubinrote Farbe. Die Aromen erinnern an kleine Waldfrüchte, Kirsche, Heidelbeere, Brombeere, Anklänge von sanften Gewürzen und balsamischen und aromatischen Kräutern. Der Schluck ist umhüllend und reich, mit anhaltenden, komplexen Aromen und einem frischen und harmonischen Finale. Eine ausgezeichnete Ausdrucksform der Böden von Noto.

Santa Cecilia Planeta 2022

Denominação

Teor alcoólico

Formato

Filosofia de produção

Notas adicionais

Temperatura

Copo

Quando abrir

Quando beber