Santa Maddalena Cantina Terlano 2025
The Santa Maddalena from Cantina Terlano is a red wine from Alto Adige mainly based on Schiava, integrated with a small amount of Lagrein, which ages for about 10 months in large oak barrels. It expresses intense aromas of cherry and elderberry berries, notes of bitter almond and fresh violets, while on the palate it is soft and elegant, with balanced freshness and light tannins that extend the taste into a fruity finish.
O Santa Maddalena da Cantina Terlano traz de volta um corte que, no passado, originava alguns dos tintos mais conhecidos da Itália. Estamos diante de uma garrafa que nasce de um blend de Schiava e Lagrein, autóctones da região que conseguem unir elegância e estrutura em um fundo de notas frutadas envolventes e cativantes. Um rótulo com uma ótima capacidade evolutiva que, ao deixá-lo na garrafa por alguns anos, percorrerá um trecho evolutivo adicional que acentuará as sensações terciárias e as nuances gustativas mais profundas.
O vinho Santa Maddalena da Cantina Terlano nasce da união de duas castas autóctones do Alto Adige, Schiava e Lagrein, cultivadas nos arredores de Bolzano em parcelas situadas a uma altitude entre 250 e 900 metros, voltadas para o sul e sudoeste. A colheita é feita manualmente, e os cachos são desengaçados com cuidado. O mosto obtido da prensagem das uvas fermenta em tanques de aço inoxidável. O vinho é então transferido para grandes barris de carvalho, onde ocorrem a malolática e o afinamento final, que tem uma duração total de 10 meses. Ao final deste período, o vinho está pronto para ser engarrafado e colocado à venda.
O tinto Santa Maddalena assinado pela Cantina Terlano se apresenta à vista com uma cor rubi concentrada, dotada de uma intensidade particular. Um aroma claro, que remete ao sabugueiro, aparece primeiro no nariz, para depois se transformar em notas onde a fruta de casca e a violeta são indiscutíveis protagonistas. Na degustação, é de corpo médio, com uma entrada elegante no paladar, onde se aprecia a frescor do gole. Termina com um final caracterizado por um gosto de amêndoa. Uma garrafa perfeita para ser harmonizada à mesa com os menus de terra.