Santa Maddalena Classico Franz Gojer 2024
The Santa Maddalena Classico by Franz Gojer is a juicy Alto Adige red wine made from pure Schiava grapes. It comes from the so-called "classic" production area, just outside the city of Bolzano, and rests for a short period in large oak barrels: with its vivid ruby red color, it bursts with delicate aromas of currants, cherries, and small berries framed by notes of violets, while on the palate it is fruity with fine tannins, fresh and persistent, with versatile gastronomic appeal.
O Santa Maddalena Classico de Franz Gojer é uma bela versão do tinto mais típico do Alto Adige, aquele que melhor expressa as tradições mais antigas do território. Trata-se, de fato, da casta autóctone Schiava em pureza, que proporciona vinhos de fácil e pronta bebida, sempre protagonistas das mesas do território pela sua capacidade de harmonização com muitos pratos da cozinha altoatesina. O breve envelhecimento em madeira não modifica o caráter frutado do vinho, que expressa agradáveis aromas de pequenos frutos vermelhos, nuances florais e especiarias. Fresco e fragrante é um tinto para beber a uma temperatura ligeiramente fresca para apreciar ao máximo seu gosto delicado.
O Classico Santa Maddalena é produzido por uma pequena realidade do território, que preservou o antigo caráter artesanal. As origens do Maso Gojer remontam ao século XIV e desde então a família sempre se ocupou de agricultura e viticultura. A propriedade está localizada no coração da zona colinar de Santa Maddalena, a uma altitude compreendida entre 300 e 600 metros acima do nível do mar, em terrenos leves de antiga matriz morenica, ricos em porfírios, seixos e areias. As castas cultivadas são principalmente as autóctones do território, com o objetivo de criar rótulos que representem de forma fiel o rosto mais autêntico e tradicional da região. As vinhas são conduzidas com grande atenção ao contexto ambiental, de modo a obter uvas saudáveis e ricas em aromas. Na adega, são realizadas vinificações muito respeitosas da matéria-prima, com o objetivo de trazer ao copo os caracteres varietais das castas.
O tinto Santa Maddalena Classico produzido por Franz Gojer é um vinho imediato, sincero e agradável, que nasce de uma colheita manual das uvas, provenientes de vinhedos cultivados em pérgola trentina. A fermentação ocorre em tanques de aço inox e o vinho amadurece por alguns meses em grandes barris de carvalho antes de ser engarrafado. No copo, apresenta-se de cor rubi brilhante. No olfato, expressa aromas de groselha, framboesa e pequenos frutos silvestres, nuances de violeta e uma leve nota especiada. O paladar é fluido e fragrante, suculento e delicado. A textura tânica é sutil e o final fecha com notas frescas, ligeiramente amêndoadas. É o vinho ideal para quem ama tintos leves, elegantes e sutis.