Sauvignon Blanc Gutswein Weingut Reinhardt 2024

Graças ao seu gosto ágil e refrescante, o Sauvignon Blanc Gutswein da realidade vitivinícola familiar Weingut Reinhardt é capaz de restaurar os sentidos do calor do verão. Os vinhedos geridos pela família Reinhardt se estendem por 17 hectares, distribuídos em algumas das áreas mais vocacionadas para a viticultura de todo o Palatinado e conduzidos de maneira altamente sustentável, como atesta a certificação biológica obtida em 2020. Ao lado do Riesling Renano, emblema da viticultura alemã, a propriedade cultiva uvas Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Nero e, de fato, Sauvignon Blanc.

Weingut Reinhardt Sauvignon Blanc Gutswein é feito apenas com uvas Sauvignon Blanc cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica certificada. Após a colheita, os cachos são transferidos para a adega para a clássica vinificação em branco, que prevê primeiro a operação de prensagem suave e, em seguida, a fermentação alcoólica espontânea do mosto em tanques de aço inox. Também em aço ocorre o processo de maturação de alguns meses que precede o engarrafamento final.

O Gutswein Sauvignon Blanc do Weingut Reinhardt possui uma tonalidade amarelo palha com reflexos esverdeados. A agradável olfação em suas notas delicadamente aromáticas remete à maçã verde, ao pomelo, ao jasmim e ao cravo-da-índia. Notas vegetais de pimentão verde completam o contexto olfativo. Na boca, revela-se fresco, vibrante e dinâmico, embora com uma acidez não excessiva que, juntamente com o corpo leve e macio, origina um gole de ótimo equilíbrio. O final destaca uma excelente salinidade e fragrância. A recomendação é degustar este Sauvignon Blanc do Palatinato como aperitivo refrescante, talvez acompanhado de canapés e petiscos variados.