Sauvignon 'Borgo Tesis' Fantinel 2024
Para o dia‑a‑diaO Sauvignon "Borgo Tesis" é um vinho branco do Grave friulano ligeiramente aromático e agradavelmente fresco, envelhecido por alguns meses em aço. O nariz é tipicamente varietal com acentos de pimento, ervas aromáticas e toques tropicais. O paladar é fresco, envolvente e sedutor, com lembranças frutadas e minerais
O Sauvignon "Borgo Tesis" da adega Fantinel é um vinho que nasce nas terras de cascalho do Grave friulano, uma área que se revelou muito adequada para produzir grandes brancos. É um Sauvignon de rosto clássico, fresco e ligeiramente aromático, muito fiel às características varietais da casta. A vinificação exclusivamente em aço preserva intactos os aromas delicadamente vegetais, florais e frutados, proporcionando um gole fluido e de agradável degustação. É um rótulo ideal para quem ama o Sauvignon em sua pura clareza expressiva, perfumado, elegante e harmônico.
O branco Sauvignon "Borgo Tesis" faz parte da linha de vinhos da Fantinel produzida na propriedade de Grave em Friuli, que junto com o Collio e a zona do Prosecco, representa um dos territórios mais importantes da adega. Os solos do Grave são de natureza predominantemente aluvional, ricos em seixos transportados e polidos pelo Tagliamento. São terrenos pedregosos muito drenantes, adequados para o cultivo da videira. O clima ameno, protegido ao norte pelas Alpes e influenciado pelas brisas do próximo mar Adriático, permite uma ótima maturação das uvas com uma boa intensidade aromática. O Sauvignon Blanc adaptou-se muito bem nesta zona e consegue expressar vinhos que destacam os caracteres varietais mais típicos da casta, com um perfil aromático complexo e agradavelmente maduro.
O vinho Sauvignon "Borgo Tesis" da famosa adega friulana Fantinel é o resultado de uvas de qualidade, que são prensadas suavemente. O mosto flor fermenta em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece alguns meses em aço. Apresenta-se com uma cor amarelo-palha clara, com ligeiros reflexos esverdeados. No nariz, liberta um bouquet de aromas intensos, com notas de pimento verde, folha de tomate, ervas medicinais, nuances florais, aromas de citrinos, fruta madura e toques de fruta tropical. No paladar, apresenta uma agradável aromaticidade, que se abre para um fruto rico, macio e generoso. O final é de boa persistência gustativa, com um fecho refrescante. É um rótulo de agradável e fácil de beber, que apresenta as melhores características do Sauvignon jovem, em sua expressão mais imediata.