Sauvignon 'Flora' Girlan 2023
The Sauvignon "Flora" by Girlan is a semi-aromatic white wine of medium body, aged for 6 months on the lees in steel. The aromatic profile is varied and crystalline, with the typical aromas of the grape variety highlighted: tomato leaf, nettle, and elderflower. The sip is fresh and mineral, well-balanced.
O Sauvignon ‘Flora’ Alto Adige da adega Girlan tem uma cor amarelo palha pálido. No nariz, percebem-se notas florais e delicadamente herbáceas, com toques de urtiga e sabugueiro que se encontram com sensações de frutas de polpa branca, cítricos, lichia e sílex. A entrada na boca é fresca e mineral, bem equilibrada pelo final de surpreendente estrutura. Retornos cítricos e florais caracterizam o longo fechamento.
A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, enquanto a fase de maturação subsequente ocorre em uma combinação de aço e grandes barris de carvalho por 8 meses sobre as borras finas, sem a realização da fermentação malolática.
O Sauvignon ‘Flora’ Alto Adige da adega Girlan tem uma cor amarelo palha pálido. No nariz, percebem-se notas florais e delicadamente herbáceas, com toques de urtiga e sabugueiro que se encontram com sensações de frutas de polpa branca, cítricos, lichia e sílex. A entrada na boca é fresca e mineral, bem equilibrada pelo final de surpreendente estrutura. Retornos cítricos e florais caracterizam o longo fechamento.