Sauvignon 'Flora' Girlan 2023
O Sauvignon "Flora" da Girlan é um vinho branco semi-aromático de corpo médio, envelhecido por 6 meses sobre as leveduras em aço. O conjunto aromático é variado e cristalino, com os aromas típicos da casta em destaque: folha de tomate, urtiga e sabugueiro. O paladar é fresco e mineral, de bom equilíbrio
O Sauvignon ‘Flora’ Alto Adige da adega Girlan tem uma cor amarelo palha pálido. No nariz, percebem-se notas florais e delicadamente herbáceas, com toques de urtiga e sabugueiro que se encontram com sensações de frutas de polpa branca, cítricos, lichia e sílex. A entrada na boca é fresca e mineral, bem equilibrada pelo final de surpreendente estrutura. Retornos cítricos e florais caracterizam o longo fechamento.
A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, enquanto a fase de maturação subsequente ocorre em uma combinação de aço e grandes barris de carvalho por 8 meses sobre as borras finas, sem a realização da fermentação malolática.
O Sauvignon ‘Flora’ Alto Adige da adega Girlan tem uma cor amarelo palha pálido. No nariz, percebem-se notas florais e delicadamente herbáceas, com toques de urtiga e sabugueiro que se encontram com sensações de frutas de polpa branca, cítricos, lichia e sílex. A entrada na boca é fresca e mineral, bem equilibrada pelo final de surpreendente estrutura. Retornos cítricos e florais caracterizam o longo fechamento.