Sauvignon 'Le Nez Trèfleuri' Domaine Oudart 2022
Produtores exclusivosThe "Nez Trèfleuri" from the winery Domaine Oudart in the Loire Valley, is a Sauvignon from the 'Hasard' range, born from a passion for playing cards. This white wine with straw yellow colour, aged for 6 months in oak barrels, gives the lively aromas of peach and fresh hints of white flowers, for an aromatic and balanced sip
O Sauvignon “Le Nez Trèfleuri” do Domaine Oudart é uma versão perfumada, intensa e elegante, deste amado varietal semi-aromático, verdadeiro embaixador no mundo inteiro da região francesa do Vale do Loire. A escolha da vinícola é propor um branco de forte personalidade, que também graças a um envelhecimento em madeira, se expressa de maneira muito harmoniosa, complexa e aromaticamente rica. As notas varietais típicas da uva são enriquecidas por refinadas evoluções terciárias, que ampliam o bouquet e tornam o gole particularmente satisfatório e equilibrado.
“Le Nez Trèfleuri” é um Sauvignon que vê a luz dentro de uma clássica propriedade familiar, que cultiva com paixão suas vinhas em Monthou-sur-Cher. O Domaine Oudart está localizado na zona central do Vale do Loire e gerencia 11 hectares, cultivados segundo os princípios de uma agricultura sustentável e em fase de conversão para o biológico. A área sempre foi muito vocacionada para a viticultura. Pode, de fato, contar com um clima fresco e ventilado e com solos compostos por argilas e areias, com presença de sílica, calcário e veios de gesso. As vinhas de Sauvignon Blanc são cultivadas em suaves relevo, que chegam a cerca de 100 metros de altitude, com uma exposição ensolarada voltada para o leste. Os cachos selecionados na vinha são prensados de forma suave e o mosto é então enviado para fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. Antes de proceder ao engarrafamento, o vinho amadurece por 6 meses em barricas de carvalho francês.
O vinho Sauvignon “Le Nez Trèfleuri” do Domaine Oudart é perfeito para quem prefere brancos evoluídos e amplos, que possuem também um bom potencial de envelhecimento. À vista apresenta-se de cor amarelo claro com reflexos luminosos. O perfil olfativo oferece aromas de ervas aromáticas, ervas medicinais, nuances de flores brancas, fragrâncias cítricas, de casca de lima, toranja, aromas de frutas de polpa branca, maçã, pêssego e delicadas notas tropicais. De boa estrutura e intensidade gustativa, tem um gole profundo, longo e persistente, que se estende para um final fresco e salgado.